叫做杜阿吉，实则也不过是艺高超的匠人而已，吴老二这段日子一直让他管理所有的工匠，来了几次见所有的事情都能安排的井井有条，因此就一直这么叫他，慢慢的大家都知道东家对这杜阿吉很是器重，因此便都叫他杜大匠。
这杜阿吉也是聪明人，虽然未能如吴老二一般觉得新型酒能有多大的利润，但东家如此看重，不管将来能不能受到酒客的喜爱，自己却是要有个打算了。因此听吴老二问话便开口道：“东家想必已经有了打算，东家对我等一向不错，从未缺衣少食不说，薪金也给的痛快。而东家又是有官位在身的，因此只要东家开口，想必这里大部分人都会同意的。”
吴老二暗暗点头，和聪明人说话就是爽快，自己一开口人家就知道自己是什么意思，这也是吴老二看重杜阿吉的原因。
“现在我没钱啊，不仅没钱，还穷的很，外面欠了好多债呢。不过既然咱的白酒出来了，以后钱是不会少了，因此我想让你和大家说说。”
见杜阿吉欲张口说话，吴老二挥示意自己还有话要说。
“当然，我是不会做出欠大家钱这种事的，都是穷苦人家出来的，你们这些工匠也都是凭艺吃饭的，我吴三桂再怎么不堪也不会压榨你们的血汗钱。我的意思是，这段时间还是这种雇佣关系，大家严守秘密，还是不能回家，等我头有了余钱，将附近的房子都买下来，这个作坊要扩大，到时候再正式签文书，收你们为我吴家的匠户。”
杜阿吉闻言不再多疑，只是有些问题还是要问的，“那不知东家想要和我等签订什么文书？”
所谓文书，后世也叫卖身契的，也分三六九等。编入长工短工一般，大体说来就有‘协议文书’、‘终生文书’、‘世代文书’等，基本都是针对时间来说的。‘协议文书’属于限时工，双方拟定一个时间，在此时间内匠户们就属于主家的私有财产，不会私下为别人做事，主家让做什么就做什么。而主家则负责匠户一家的生活，每年的薪金都是要商定好的，都要在文书中写明。几种文书中规定的大概都差不多，‘终生文书’是匠户这一生都归属主家所有，但去世之后，自己的后人要不要签订文书则另说。
比较少见的则是‘世代文书’了，就如同家生子一般，匠户世代都是主家所有，不会拿他们当下人一般。古代所谓家生子大多都是这么来的，他们也是一个家族最可靠最信得过的力量，比一些门客要强很多，毕竟门客还可以改换门庭。真要说起来和家将是一回事，只不过家将地位要高些，薪金也更高，真有事也会更危险一些。
在古代，人与人之间更讲究诚信一些，而‘忠’更是所有人的圭臬。在很少人识字的年代，更多的信任和忠诚，才是世所流行的。某家主要造反，最后围在他身边的一定是自己家的家将。很多人上战场都要带家将的，将家将作为自己的亲兵，因此战场上箭矢射过来，毫不犹豫给你挡箭的一定是亲兵。自己家的匠户、佃户，都会为主家的强大而努力，只要你不苛待他们，他们是不会出卖主家的利益的，他们认为，主家强大了，富有了，那么自己也是强大和富有的。
心中早已有过思量的吴老二听见杜阿吉如此问，当下没有一丝迟疑的道：“当然是‘世代文书’了，我吴家是小门小户不假，我这人没什么野心也是真，但没人不会想要真正忠心自己的下人。我爹娘也都是农人出身，脾气秉性也都好，我也不会搞的大家过不下去日子的。而且就算将来吴家真不行了，大家也是好聚好散，不会让你们难做的。”
做人家匠户最怕的是什么？不是主家始终不能
本章未完，请翻下一页继续阅读.........