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梁圣铭虽然没有见过玉堂的创始人戴槐子，却见过他的画像。他定睛一看，是老掌柜的。不！胸前有两只神灵活现的仙鹤，他顿时一切都明白了，他大叫道：槐王，槐王！
一片耀眼的红光，槐王不见了。
他的叫声引来了还未平静下来的人们，他们说，总经理，你怎么了，不会是累了，发臆症吧？哪里有什么槐王。槐王是神，一般人也看不见呀！
为了证实自己所看到的一切，他拿起刚刚制作成功的五香豆腐干，中间赫然有“玉堂”两个字。
大家顿感惊奇，异口同声地说，是槐王，是槐王！是槐王赶走了黑衣人。
可是令大家不解的是，为何有箭头和苏码的存在？
槐王显灵了！槐王显灵了……
玉堂的传奇故事，不径而走。
五香豆腐干，更加富有传奇色彩。
五香豆腐干的上市，吊足了人们的胃口，它堂而皇之地上了闲人聊天的茶桌，被大家美称为五香茶干。
它上了大宴的凉菜，人们在大宴上，把它切得飞薄飞薄的，用葱丝一拌，是一道非常美妙的小凉菜。
它成了人们茶余饭后的一道小点心，百吃不厌。
它融进了酱菜的精髓，初入口时，香咸味浓，再品尝时，微甜香美，味美生津，用牙齿轻轻咀嚼，一种香甜咸适的美味暴溢在齿间；再嚼时，肉味蔬味豆香淡淡的椒香一齐涌进，令人荡气回肠，无穷回味。
梁圣铭至此才知道玉堂经久不衰的道理，才真正体会到调众口的技艺，是人的悟性和神会。
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