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第一六五章 僧人上门

作者:马鹂黄鹂鸣柳
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小广子是翻缸的老手,怕自己的手没轻没重,尽弃前功,他专门自制了一个小竹筢子,轻来轻去地挤压。经过精心的酱渍,出缸的时候,小黄瓜超出了人们的想象,犹如刚刚脱离母体,含翠欲滴,馨香中透着酯香,翠绿的外皮包裹着淡绿色的肉体,天然浑成,色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适口。

一只无法复制,不能模仿的酱黄瓜,大人小孩都爱吃,不但可以上餐桌,还可以进茶肆,有的还拿它当点心。

乳黄瓜一上市,又掀起了一个售卖热潮,人们不单单拿它做早餐的小菜,晚上喝汤时也成了主打菜,喝闲酒的人们,拿它作为八佳制菜肴。人们称,这是玉堂的精典,把所有精湛的技艺都融了进去,它用自己独特的魅力紧紧地抓住了人们的心思。

产品的增加使玉堂的名声更加远扬,以至于沿运河各大酱菜园,纷纷派人偷偷地到玉堂来窥探情报。戴天英为防止配方的泄漏,每日里大门紧闭,作坊之间不得随便走动。特别是在招收学徒的时候,更是千挑万选,大多都是老伙计们的亲戚或者是代。

一日,一个独臂僧人,一瘸一跛地来到门市,他一不化缘,二不买酱菜,进门如入无人之境,大喝一声,给我来一丈六尺。

店伙计说,这位高僧,玉堂酱菜,是按斤按两上秤称的,要半斤就不会给你七两九。

我就是要玉堂的一丈六尺。

店伙计仍然耐心地解释,高僧,玉堂是酱菜园子,不是绸缎坊。

僧人视若网闻,瞪着两只眼睛,颐指气使地说,少费话,我就是要一丈六尺,你姑苏戴玉堂不是得到皇家真传吗?怎么只会做小菜,做不出一丈六尺来?

僧人的无理取闹,引来了许多围观的人,把整个店铺挤了个水泄不通。

人群里有人大声道,哪里的野和尚,来玉堂耍横,把他撵出去!哎!我怎么看你眼熟。

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