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第079章 心里打鼓(1/2)

作者:君如诺
云清很快就提着大茶壶出来,倒了一大碗递过去,“我就知道你会口渴的,你渴了,他们应该也渴了吧?我等一下就烧桶水凉着,需要放点茶叶进去吗?”

秦风咕噜噜的一口闷了一大碗水,他把空碗递过去,“再来一碗。你煮吧,这秋老虎的日头最毒,大家顶着大热天帮咱们建屋,也是辛苦。”

云清倒满水,再递过去。

“行!我等一下就煮。”

“乖!”秦风又是一口喝干水,这次摆手说不喝了。“你刚才说的酥香花生,我想吃。”

“知道啦!你已经说过一遍了,不过,我都没做过,也不知能不能做成?万一不好吃,我就浪费了油盐和食材。”

云清突然有些信心不足了,这若是在没成亲之前,她一个人过日子,她肯定想做就做了。现在她要考虑的比较多,浪费了东西,难保家人不会不高兴。

“一定能做好的。你放心,你做成什么样子,我都吃,我保证吃完,一点都不浪费,这样子你还担心吗?”秦风伸手过去,亲昵的捏捏她的鼻子。

云清对上他信任的目光,立刻受到了鼓舞,“好!我做。”

“嗯,那我就等着你的香酥花生,我去干活了。”

“去吧。”

云清转身,对上秦大娘含笑的目光,脸立刻就烧了起来,“娘,秦风哥说,他口渴了,让我给他倒水喝。”

秦大娘点点头,“嗯,我知道了。这些花生,你就做香酥的吧。我没吃过香酥的,今天有口福了。”

“娘放心!我一定尽力做好。”云清脆应一声,回屋搁下茶壶和碗,又提水去煮着,这才趁着空闲挑花生。

按食谱里记载的,香酥花生的做法挺简单的,食材也不多,只需要鸡蛋,面粉,花生,油盐。

云清挑好花生,就去厨房问秦大娘要鸡蛋和面粉,刘氏好奇的问:“大嫂,你不是准备做贴饼吧?”

“不是,我要做香酥花生。”

“花生还要鸡蛋和面粉,我都没听说过呢。”

“这个跟一般的炒花生不同。”云清想了想,感觉解释不清楚,便道:“等一下你帮我烧火,我做的时候,你看一眼就明白了。”

“行!”刘氏往旁边小灶里塞了些柴。

秦大娘去取了面粉和鸡蛋给云清,怕她太紧张,也就不盯着她看了,“云清,你做吧。不用担心浪费了食材,家里的生活费用,几乎都是秦风挣的,他说想吃,你就用心的做。一次不行,就二次三次,家里花生挺多的。”

云清:“好!我争取一次就做好。”

“不急!你慢慢做,你是要用小锅,还是在锅?”

“小锅就行。”

“那我先用大锅焖肉。”秦大娘端着一大陶盆的五花肉过来,“老三媳妇,往大灶里烧火。”

“好的,娘。”

窗边桌前,云清望着桌上的食材,不免有些紧张,她深吸了一口气,捏着小拳头暗暗鼓励自己,“云清,你行的!你一定可以做出秦风哥想吃的食物。”

过了一会,她开始动手。

把鸡蛋打入碗里,放了些盐进去,用筷子一直搅蛋液,直到盐与蛋液完全融合在一起,这才把洗净的花生米搁进去,让它们沾满蛋液。

静放一刻钟,她再拌动裹了蛋液的花生米,然后全部倒进铺了面粉的簸箕里,端着簸箕,来回晃动,让面粉裹在花生米上。

等到每一颗花生米都裹满了面粉,她才放下簸箕,露出了满意的笑容。

关键的步骤,她完成得不错,现在就剩最后一个步骤了。

“三弟妹,你帮忙往小灶里烧一下火,我要准备炸花生了。”云清说完,就把油罐子抱到灶台上,在刘氏惊讶的目光下,
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