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4,神农尝百草(2/3)

作者:笑谈正说
再说吃。既然古人转型农业,吃自然是以粮食为主。半坡人主要种小米和黄米,那时叫粟和黍,也种些白菜和荠菜。

那时已经有了陶器可以煮饭吃。

中国远古人在两万年前就已经学会烧陶,也就是说在学会钻木取火后不久也学会了烧陶。学会玩泥、学会玩火就很容易学会烧陶。烧陶是很简单的一件事,用泥捏出一个形状扔到火里烤就做成一件陶器。

考古发现的早期陶器的陶片厚薄不均,明显是手捏的。新时期时代晚期才开始出现转轮制陶技术。

以前原始人主要是打猎吃肉,搞熟食物通常是用火烤,用不着陶器。现在开始搞农业了,吃米吃菜不能用火烤,生吃又拉肚子,人们开始使用陶器煮熟。半坡出土了很多陶制的锅碗瓢盆,说明半坡人使用陶器煮蒸食物。

半坡人也吃肉。但半坡人吃肉不再单纯地依赖狩猎。他们已经学会圈养动物,开始了原始的畜牧业。他们把吃不完的猎物圈养起来作为青黄不接时的储备粮,通常会养些鸡狗猪之类的动物,但是也在尝试驯养像牛马之类的大型动物。

在半坡遗址发现了两座围栏和一些猪骨。在出土的陶器上也发现猪的图案。看来原始人比较喜欢养猪。猪不挑食,好养活,长膘快,出肉多,并且繁殖力强,一下一大窝,通常被当做家庭养殖的首选。

“家”字是一个宝盖头加下面一个“豕”。宝盖头代表屋顶。“豕”就是猪。意思是有房住有猪养才叫一个家,老婆孩子倒是其次。

半坡还出土了一个石磨。说是磨其实就是一块石板,配一个石头做的擀面杖。驴拉的那种磨盘可能要等驴发明了再说。半坡这个磨大概也只能去谷壳之用,磨面估计费点劲。

半坡人种菜,但不知道他们怎么吃菜。陶器不能炒菜,只能煮,或者腌菜吃。

半坡遗址没有出土盐。不过半坡所处的时代已经出现了盐。

据说盐也是神农氏发明的。神农氏有十大发明,除了前面说过的五谷和中药外还有煮盐之法以及农具、集市、麻布、弓箭、琴瑟、历法等。

既然神农氏部落会煮盐,煮盐之法也应该能传到仅有几百里之隔的半坡。即使得不到煮盐的秘方,半坡人也能通过集市交易获得盐。

关于神农氏的十大发明需要补充一点。这十大发明可能是神农氏的个人成果——如果真有其人的话,也可能是中国早期农民的集体智慧。神农氏既是一个人名,也是一个部落名,更代表着一个横跨数千年的时代。这个时代从一万年前发明农业开始,到五千年前炎帝出世为止。神农氏的十大发明其实是神农氏部落五千年发明的汇总。

半坡文化距今6800多年,处于神农氏时代的繁荣期。

言归正传,说完吃了再接着说穿。半坡人穿衣已经开始穿麻布做的衣服。不过那时的麻布只是现在麻袋片的水平,粗线大孔。因为那时还没有发明纺车、织布机,只能跟编草帘子一样把麻丝编成布。然后用骨针缝成一个筒套在身上。

半坡没出土一件麻布的衣服,但有的陶器下面有麻布的印迹。

陶器上还留下一个半坡人的指纹,这个是比较难得的。观察那枚指纹,汗孔比现在人大。看来那时的人虽然褪光了毛,但粗大的毛孔还在,皮肤比较粗糙,比不得现在人细皮嫩肉。

最后说一说手工业,也就是原始的工业。

在铜铁等金属发明前,石头、兽骨仍是神农时代人们制造工具和武器的主要原料。

锄头、镰刀等农具也是石头做的。可以想象用这些又沉又钝的工具工作会是多么吃力和效率低下。石制工具容易损坏。生产工具的作坊想必很忙。

出土的骨制箭头说明当时人已经开始使用弓箭。弓箭的出现为当时人提供了远程杀伤
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