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早上七点是固定，晚上则不固定，售完即止，有时早，三四点就关门了，有时晚，会拖到八九点。但一般都是五六点。
它每天售出的量和许广陵最近每天看书的量差不多。
但更精确。
一天一千个，雷打不动。
有不少人，根本不住在附近，或者上班，或者下班，特意绕或近或远的圈子，就为了到这里买一个或两个烧饼。
连带着，这店家边上的一家豆浆、奶茶、粥点店，也跟着生意兴隆。
又有几人能想到，这么一个不起眼到极点的小店，它的营收是如此的惊人呢？
每天四千元左右的收入，都抵得上甚至超过这座小城中相当多人一个月的工资了。
这家店，同样是某种意义上的“大隐隐于市”。
……
一个周围都是小区的街道，两家相仿的小饭馆。
所谓的苍蝇馆子。
店面差不多，招牌差不多，店里的布局差不多，而两家店的位置也差不多，中间只隔了几家店，谈不上地理位置谁更好。
它们都是米线店。
味道，从情况看，应该也是差不多。
价格，同样是差不多。
但一家店，每到中午晚上，用餐的人络绎不绝。
而另一家店却从早到晚始终门可罗雀，维持在堪堪只能经营下去的层次。甚至这一家的味道，要更好那么一点点。
奥妙在哪里？
其实就是两个服务员的差距。
一家店，做好的米线要到柜台自己端。
一家店，点单后坐下就成了，米线会由服务员端到桌上。
而且，这家店收拾得极利索，一位客人刚走，其用餐的桌面立即就被收拾干净了。
负责收拾的服务员一手半湿毛巾，一手干毛巾，半湿毛巾擦过干毛巾擦，擦得干干净净，而这家店的地面，亦始终干干净净。
不是地板，更不是水磨石，同样也不是地毯，而就是普通到极点的水泥地面，但打扫得干净到却仿佛可以当镜子来照。
贫家净扫地，贫女好梳头。
就这么一点差距。
决定了这两家店的巨大悬殊，如天和地。
……
一家烧烤店，生意相当不错。
一个人过生日，邀一些朋友来这里相聚。
晚间。
烧烤带啤酒，并夹杂着白酒，白酒是客人自带的。
吃着喝着，特别是喝着，这伙人渐渐就放纵了起来，举止渐浪荡，说话的声音也渐渐变大。
其中的一个人又喝完了一杯白酒，突然道：“诶，我的眼镜呢？”
然后他用手轻捣捣坐在右边的人，“伙计，看到我的眼镜没，是不是你把它藏起来了？”
“艹你妈，我藏你眼镜干什么。”
“你艹谁妈呢，我艹你妈的！”这人说着，猛然就站了起来，一拳砸向右边那人的脸上。
经典国骂之后，便是突如其来的脚拳相向，并很快地演变成一场小混战，有几人，相互之间是下了狠手的。
店主是一对小夫妻。
那男人过来劝架，却被两方都打了，踹倒在地，并继续踹着，踹腿，踹腰，踹头。
那女人扑倒过来，趴护在男人的身上，哭得嘶声裂肺。
有
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