默认冷灰
24号文字
方正启体

第九十一章 啤酒花与蜜酒(1/2)

作者:阿斯顿发
,如遇到内容乱码错字顺序乱,请退出模式或畅读模式即可正常。查理曼的时代,有两种酒异常地风行,一种是来自古罗马葡萄种植园的葡萄酒,另一种就是麦芽酒。  维京战士们口号中的“奶与蜜酒”中,蜜酒并非是加了蜂蜜的酒,而是用麦芽酿造成的酒。  那为什么维京蛮子们会认为麦芽酒是蜜酒呢?原因很简单,这个时代的酿造工艺不行,使用麦芽酿造麦芽酒时,包含了大量的没有发酵的糖分,以至于麦芽酒非常地甜腻,甚至到了无法下口的地步。  所以,为了压制这股甜腻味,人们开始在麦芽酒中添加各种草药来中和甜味,这样就诞生了啤酒。  这些草药有蓍草、迷迭香甚至八角,还有一些辅料,就和这时候的中原喝茶一般,要添加大量的辅料。  而教会则掌握着酿造能入口的啤酒的配方,他们将配置好的草药麦芽酒卖出,这就是最初的格鲁特啤酒。  格鲁特啤酒虽然也能去除酒中的甜腥味,但它同样有副作用,那就是教士们在调置啤酒时,会在啤酒中加入香杨梅、蓍草等带有迷幻剂和催秦作用的草药。  这样调配出来的格鲁特啤酒,虽然度数不高,但非常容易醉,而且部分格鲁特啤酒甚至能充当壮阳药来使用。  冯森原先满脑子都在想提纯酒精和其他作物酿酒的事,根本就是跑错赛道了,他完全忘记了啤酒的存在,这时候后世一般意义的啤酒还未问世呢,这才是最暴利的酒业啊。  而格鲁特啤酒变成现代人口中一般意义的啤酒,其关键道具就是啤酒花,啤酒花在中草药的称谓就是蛇麻草。如浏览器禁止访问,请换其他浏览器试试;如有异常请邮件反馈。  “你们怎么知道要往麦芽酒里加蛇麻草的?”冯森放下了手中的酒杯,眉飞色舞地抱起了阿多尔问道。  阿多尔被冯森举着有些发蒙,下意识地回答道:“是柳德米拉姐姐告诉我的。”  “麦芽酒甜得发苦,我就随便拽了几根有苦味的草泡在里面。”柳德米拉被冯森突然的举动吓了一跳。  “那汉堡啤酒厂就算你5%的干股好了。”冯森右手抱着阿多尔,左手拍了拍柳德米拉的脑袋,“毕竟也算是你‘发明’了啤酒花。”  放下了阿多尔,冯森一起坐在了桌子前,将两杯啤酒推了回去,从火炉上拿下一根木签肉,他狠狠咬了一口:“今天我遇到了一件高兴的事情,就让你们放肆一下,但是仅限一杯。”  柳德米拉先是压惊一般喝了一口酒,才恍然大悟般赶紧问道:“哦,对了,伯爵阁下,您知道欧波里特的情况吗?”  冯森摇了摇头:“维莱蒂人和维杜金德的叛军截断了通往欧波里特的道路,现在我们得不到任何关于欧波里特的消息。”  柳德米拉期盼的眼神瞬间有些灰暗。  “不用灰心,我每隔一段时间都会向欧波里特方向派出信使,探查到什么消息,我会第一时间通知你的。”  冯森这边想起来了啤酒花酿造啤酒的存在,第二天马上便安排酿造工坊闲暇的工匠们开始了制作。  冯森当然不知道后世具体是怎么将啤酒花运用到啤酒的酿造中的,但他有时间有人手去试,而基于他本人上辈子的科学知识,他起码能给出合适的方法论,比如多组对照实验以及控制变量等。,如遇到内容乱码错字顺序乱,请退出模式或畅读模式即可正常。通过后世带来的基本逻辑能力和科学思维,起码能将啤酒配方的探索效率提升两倍不止。  冯森这边在酿酒工坊中忙活,陈崇义那边的木桥改造计划也没停。  陈崇义先是花了整整三天的时间用来测量各种参数和当地的情况,然后才找冯森调来了一百人手以及维京长船五条。  经过测量发现水流并不湍急并且深度不深后,陈崇义便命令那些包衣带着扛着耐腐蚀的杉木站在桥上,到了一处桥墩边,就用两只船系在原先的桥墩上,夹住木桩。  几个力大的便站在桥上将木桩钉入河床半丈左右,这些杉木木桩被削成了长方体,顶端削尖,插在河床中,围成一个桶型,顶面要略矮于原先木桥的桥面。  然后
本章未完,请翻下一页继续阅读.........
(←快捷键) <<上一章 投推荐票 回目录 标记书签 下一页>> (快捷键→)