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第81章 豆渣,豆汁(1/2)

作者:书海白日飞升
不得不承认,这会已然变成机械臂的赵觉,终于有些后悔了。

林亮看了一眼盆子只剩个底的豆子,这才回道:“豆子也就剩个四五勺的样子,再有十多分钟应该差不多了。”

赵觉闻言,脸上那凝重的表情这才轻松不少。

“终于要完事了,累死我了。”

“我现在终于知道以前那拉磨的驴为啥得带个眼罩了,活人都受不了,更别说驴了!”

直播间

“哈哈,主播说的没毛病……”

“听说过人比人的,没见过人比驴的。”

“天知道我竟然在直播间中看人磨豆子看了两个小时……”

“你不是一个人,几万人在陪你一起。”

“这磨出来的豆腐,可比机器打的好多了!”

眼看着豆子要见底,赵觉终于又多了几分精神。

捶着自己那酸疼的手臂,十几分钟后,终于将最后一粒豆子也全部磨个干净。

虽然累的很,可这会的赵觉真的做完之后,看着那满满三大盆的豆浆,心中却有一种无比的成就感。

“两点了,终于把这点豆子磨完了。”

瘫坐在椅子上,赵觉这会感觉手臂都已经快不是自己的。

赵觉刚想歇一会,一旁的小橘猫忽然叫了起来。

赵觉忍不住笑道:“别催了别催了,知道你着急吃豆腐,可那驴不也有累的时候吗?我总得歇一歇不行?”

院子里,传来林亮哈哈大笑的声音。

大块的滤布,洗净之后放到了新的盆子上。

将盆里磨好的豆浆舀出,倒在纱布上。

较粗的豆渣很快被纱布阻挡,而细密的豆浆,则很快经过纱布,滴落在盆中。

经过纱布的过滤,一勺勺的豆渣和豆浆逐渐分离。

豆渣留在了纱布上,而细腻的豆浆,则聚在盆子里,奶白色的豆浆,阳光下如同细腻的绸缎。

拧紧纱布,将多余的豆浆挤出。

最后三盆磨好的豆汁,过滤出豆渣以后,便只剩下了不到两盆。

倒是那过滤完的豆渣,足足有一大袋,即便是没有了豆汁,此刻依旧散发着好闻的豆香。

“好多豆渣。”

“这么多豆浆,能吃的完吗?”

“不知道自己磨出来的豆浆吃起来味道怎么样。”

“好多年没见过这么浓的豆浆了,一定好喝。”

“我口水都出来了,好想来一大口尝尝!”

诱人的奶黄色豆浆,在盆中轻轻晃动,闻着那老式的豆浆味道,直叫人觉得格外眼馋。

“这老石磨重量沉,看这些豆渣,要比一般磨盘磨出来的都要细,所以根本不用复磨第二遍。”

抓起一把豆渣在手中,豆渣入手的份量很轻,而且豆汁被挤得十分干净,摸起来也是干干的。

赵觉想起从前,每次磨完豆子之后,自己也都是像这样在一旁等待,抓一把豆渣塞嘴里,却根本吃不出什么味道。

“小亮,你还记得以前咱们磨完那豆子后来怎么处理的吗?”

林亮神色激动。

“那肯定记得,炸丸子啊!”

“以前每次磨完豆子,豆渣都要用面粉糊加上点盐搅在一起,然后下油锅炸成豆丸子。不过那豆渣里头的的豆汁早就已经被挤干净,吃起来倒是也没啥豆腥味。”

林亮回想着豆渣做成丸子的味道,还不忘记吐槽。

“是啊,被你这么一提醒我想起来,你说这豆丸子的口感这么不咋地,吃起来又糙,怎么小时候那么喜欢吃?”

赵觉附和。

“可不,以前每次吃豆渣丸子的时候,都有一种吃
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