椒炒肉。
不过那位包子大姐，倒是实在，那十斤肉里，分别有着不同种类的肉类。
里脊肉，后腿肉，前腿肉，五花肉都有，还有块奶脯肉，应该是送的。
里脊肉正好可以来拿做小炒肉，乔以清拿出那块里脊肉出来，然后把其余的肉抹上盐，摆在了通风口阴凉的位置。
这样，肉不容易坏，也不容易被虫咬。
“小白，你会煮白米饭吗？”乔以清问道。
“会。”
“那你去煮四碗白米饭。”
在她们家，盛米的工具是用一个饭碗来，这样更好的煮出合适的饭。
因为一碗米煮出来够两碗，所以乔以白和乔忠一人一碗，她和温心乔以荼两碗就够了。
按照平时肯定少了点，但现在却合适，因为她待会儿会煎十个馅饼。
乔以白在煮饭的间隙，乔以清便拉起袖子清洗那块里脊肉了。
把里脊肉清洗好，放到案板上，用刀把它切成丝。
把切好丝的里脊肉放到一个碗里，乔以清加了半勺盐，一勺酱油，一勺淀粉，还有两勺菜油进去。
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