说起这个凉拌粉，当真是老街的一大特色，每到初夏时节便有许多人莫名而来，数不清的自行车、摩托车、甚至还有小汽车，文化馆周边都停不下。
这种盛景一直持续到国庆后，因为天气变凉了。
吃过的都说好没吃过的也特意赶来尝个鲜，不是说你拌的怎么好、给料给的多么足，李文冬认为最大的原因是水质的问题！
2000年的j县，空气算得上比较香甜，除了一家橡胶厂以外，可以说基本没什么污染，此时老街人民还依然保持着倒夜壶的优良传统哩！
没有污染排放没有化粪池，县城虽然大部分都通上了自来水，可那多金贵啊，井水多好冬暖夏凉，就跟山泉水一样。
用清冽甘甜的井水把泡好的米粉浸凉，然后捞起来加上芝麻油、食盐、味精、酱油、自制剁椒、挪菜、花生米等混合搅拌均匀盛入碗中。
一块五一碗童叟无欺，比早上吃的肉丝粉要贵五毛钱，因为加了料嘛。色香味全都有了，你再尝下，哇塞！味道非常爽滑鲜美！
吃的就是个香辣清凉的极致味感，胃不好建议闻都别闻！你闻了就想吃、吃了又想吐，那不就等于是白吃！
……
三轮车上，大金链子熊哥受不了二毛他那个“呲溜呲溜”的习性，等他吃的差不多的时候，花臂伸出一把夺过来扔了出去。
平头大汉二毛委屈道：“熊哥，还有一口没吃完呢！”
熊哥往他头上扇了下道：“我他妈还没说你呢，一碗不够吃，刚才为什么不直接下两碗，非得弄车上来？”
二毛醒了下鼻涕揩在三轮后框上，给出一个迷人的傻笑：“熊哥，这不是图个优雅的环境吗！”
熊哥双手齐下兜头就拍：“我叫你优雅！优雅！妈的醒个鼻涕咋不想到优雅？就凭你二毛这个吊样，你懂啥叫优雅？”
二毛双手护头：“别打了熊哥，这刚吃饱呢不能打头！”
“说说吧，刚和你打招呼那哥们，就坐店门口抽烟的那个，怎么不从他那弄条吧烟上来？”
二毛露出不可思议的表情：“不是吧熊哥，咱好歹也是良古乡有头有脸的人物，好几百万身家，再说了……”
“啪”又是一巴掌呼了过去：“你是不是傻啊？还几百万身家，钱他妈全在死鬼老杨那呢你不知道吗？你朝他要去啊！”
“可是……可是不还有……有一百多万吗，你忘了，我和你一起去存的，就放在……”
熊哥伸出的手顿了下，他拍了拍二毛衣衫上的灰尘，换成一副笑脸道：“二毛啊，你看，我平时对你的关心还是少了点，这件体桖还是去年我帮买的吧？都掉色了唉！”
一句话说的二毛眼泪都差点掉出来：“熊哥，我……”
“也怪我，上次没和你说清，那一百多万呢，是我娘为了支持我的事业借给我的本钱，亲兄弟还明算账呢！对吧？她一个老太婆捡破烂攒的钱，那你说说借我娘的钱要不要还给她？”
“那肯定的，必须还啊！”
“是吧！人啊，他就得长良心，你就属于有良心的那种，但是呢，不能保证他们个个都和你一样吧？所以呢，借我娘钱的事还是越少人知道越好。”
“熊哥你放心，我谁都没说。”
“你的为人我是清楚的，但谁也不知道老杨他会……哎，老杨人都走了，就不说他什么了，我相信，他要活着的话，那钱一分都少不了我们的，你说呢？”
“肯定少不了啊，他人那么好！”
“对啊！可有个别人他不理解啊！说什么当初就得分钱啊、我拿了好处啊、账目不清楚啊，什么难听的话都有。”
“熊哥你说是谁，我明天就去把他家猪绑了！”
“算了，
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