幕的那头,正在准备食材的萩原翔的头顶,一只白鹤盘旋不断。>
白鹤上半身栩栩如生,羽毛根根分明,眼神灵动,唯独两根纤细的长足却是仿佛拉长的烟雾般虚浮不定。>
‘替身?!!这是要觉醒替身的征兆!’>
姜序惊讶得差点叫出声。>
幸好下一秒,他就瞥见视野下角,系统给出的提示。>
【运势之灵:白鹤】>
【说明:厨师萩原翔的食运所化的食灵。白鹤性格高洁而温和,喜好洁净有秩序的环境。似乎对于樱岛系料理有格外的执念。】>
食灵!>
这东西有什么用?>
按捺住心中的惊讶与好奇,姜序目不斜视的开始讲述麻婆豆腐的制作方式。>
其实与他在本书第四章第五章的做法并无不同。>
只是把豆瓣酱换了一种根据姜序描述的麻婆特制豆瓣酱(也就是郫县豆瓣酱)口味最为相似的一种豆瓣酱,以及一些佐料。>
整体步骤并无太大改变。>
在青叶的眼中,姜序无论是说刀功还是对火候的掌控,在她所遇到的所有同龄人当中,没有几个人能做到更强。>
但也只是同龄人。>
而萩原翔的厨艺基本功,已经接近技的顶端,开始追寻自己的‘理’了。>
换算成麻雀,就是心转手巅峰,只差半步,步入上层境界。>
所以,明明是‘听写’,第一次做这道料理,可单从外看,萩原翔却显得纯熟,完全不像一个新手。>
这其实是他在凭借着自己过往的经验,在把控着菜品制作的整体流程不出纰漏。>
有很多地方,姜序刚刚开口,萩原翔就已经做好了准备,却等到姜序说完确认后,他才动手操作,显然提前预料到了这道菜的后续步骤。>
菜品也在这一步步的操作中,慢慢成型。>
“豆瓣酱,红油,豆豉,蒜米,辣椒面,牛骨高汤,花椒面.....”>
姜序一顺说道。>
“额...”>
就这么一步步的,每听从姜序的话,在锅中加入以上一味味重口味的调料,萩原翔的眼皮子就忍不住的一跳。>
这种辣度,只能说不愧是川菜系的菜品么。>
整个锅已经是烧得通红鼓泡,即使隔着屏幕,姜序与青叶两人都能看到空气中全部弥漫着一股子赤红的色泽。>
镜头前的姜序不着痕迹的微微皱了皱眉。>
萩原翔的行动没有错,他的讲述也没有错。>
可这道菜还是因为经验性,时机性的问题,完成度并没有想象中的那么高。>
最多,只有七成的样子。>
不过,也可以了,麻婆豆腐的大部分精髓依然保留了下来。>
只是鲜与整稍稍有所欠缺。>
“好了,翔叔,前面的工作都完成了,就剩下调味以及勾芡了。”>
等到所有的香辛料暂时加完,姜序说道。>
“好,”>
点了了头,萩原翔先从锅中舀了一小勺带着一块豆腐的原味鲜红汤汁。>
由于低着头,姜序看不清他的神色。>
可他头顶那只一身洁白羽毛的白鹤望着宛如熔岩地狱般的麻婆豆腐,灵动的眼神露出明显的犹豫之色。>
时间不等人,再迟疑下去,锅中的滑嫩的豆腐就会因为过长烹饪变质变老。>
萩原翔一咬牙,将勺子送入
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