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至于味道,嗯,只能说具有一定的指导意义。>
总之是要比平常人只能胡乱尝试,要强得多。>
“所以,你今天是要帮萩原叔实验食谱,那就不食戟了?”>
姜序听明白了他们的意思,用一种韭菜跑了的遗憾神情望着青叶道。>
青叶却未能看穿姜序的真实想法,只以为他是真的可惜今天无法进行食戟,反而带着一丝安慰道:“最多今天一天,明天我可以白天在学校实验,晚上继续食戟!”>
“食戟?对了,青叶,你们两人每天都在食戟的吗?这么有意思的事情,你怎么不跟爸爸讲呢?”>
电话另一头的萩原翔饶有兴趣的说道。>
“之前黛子所说的令她印象深刻的麻婆豆腐,和能引起通感的水煎包,我都非常有兴趣!姜序君,这些菜品都是你自己开发的吗?”>
青叶翻了个白眼,就算她不讲,黛子不也全讲了吗,又有什么区别呢。>
“麻婆豆腐是我在国内的时候一次偶然的机会,跟一位姓刘的婆婆学到的,婆婆因为脸上微麻,所以被街坊领居人称之为麻婆。她所开创的这道麻婆豆腐,我认为可以称得上是川菜名菜。”>
“川菜名菜!这可是一个了不得的称谓啊。”>
萩原翔呵呵一笑,并未在意这个说法,只当姜序是非常喜爱这道菜,才对其推崇备至。>
“前两天我做的那道,受限于在樱岛的调味料,还没有做出全部的味道了。”>
“如果萩原叔你那边的材料齐全的话,绝对能做出一版更为正宗美味的麻婆豆腐。”>
“还能更强?!”>
青叶不可思议道。>
她是亲口品尝过姜序前天做的麻婆豆腐的,直至今日,她回想起那股味道,依然感觉舌尖泛着一股香麻的感觉,刺激着味觉神经。>
更强,味道更浓烈的麻婆豆腐,她想想就觉得头皮发麻。>
但心底,也不由升起一丝丝的期待之情。>
“是的。”>
姜序点点头,之前做的麻婆豆腐并非系统食谱,而是他自己根据记忆做的。>
就如同青叶所质疑的,姜序一个今生前世都是楚府的人,确实没有还原出正宗川菜麻婆豆腐的全部精髓。>
他做麻婆豆腐的方法或许还算正宗,但由于一些调料的缺失,导致口味偏向前世岛国版的麻婆豆腐,没有做出其中真味。>
最顶级麻婆豆腐据说具备的麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活、色八样。>
而他的只做出了色、香、麻、辣、烫五味。>
虽然麻婆豆腐是一道名菜,但要说一般人还是不太可能了解的其中奥秘。>
姜序之所以那么清楚,全是在前世一本名为《东京龙雀》的小说的本章说中了解的。>
“至于水煎包,确实算是我自己的配方。”>
自己抽到的食谱,馅料也是自己调的,怎么能不算自己的呢。>
“姜序君,你的意思是,要将麻婆豆腐这道菜的菜谱传授给我?!这太珍贵了,我不能接受。”>
听出了姜序的话中意思,萩原翔露出一脸正色。>
他确实是在听了黛子的描述后,对这道麻婆豆腐比较感兴趣,但却从来没有想过要来这道菜的菜谱。>
至于水煎包,此世亦有,他就没怎么在意了。>
只是对于姜序师承的心厨道有些兴趣。>
虽然说步入现代社会后,厨师关于厨艺,食谱之间的交
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