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37、极品乌龙茶(1/2)

作者:柳硫
柳沧海回到杂门院子里,像往常一样打太极拳,劲道随着动作意念,在全身经脉中流转,慢慢汇聚到丹田,又从丹田流转的四肢百骸。

他拳法越练越慢。

柳沧海之前打一套太极拳只要几分钟,后来慢慢要花上十几分钟,现在完整地打下来要半个小时。

练完太极拳。

柳沧海丹田暖洋洋的,吐出口游蛇一般的白气,飘出十公分才消散。

山道上。

孟翰林又开始上山采风,比以往任何时候都认真,九峰山九座山峰,都留下了他的足迹。

东风茶场。

柳兴旺结束了市新型职业农民培训的课程,租车带着一位老师傅回到了沟儿村。

老师傅贾承福年过六十满头灰发身材瘦小,退休前是东方红茶场的高级制茶师,跟茶叶打了四十几年的交道,也是这次给柳兴旺培训的老师。

柳兴旺为了把贾承福请到九峰山茶场付出了很大的代价,贾承福茶农培训搞完后闲着没事,又见柳兴旺态度极其诚恳,就跟着柳兴旺来九峰山茶场走一趟,也准备好好地调教下柳兴旺。

县里的班车到下午三点才回来。

柳兴旺比较着急茶场里的事,直接从县里打出租车到沟儿村。

下了车。

柳兴旺家都没回,带着贾承福先去了石牛峰的茶场。

这几天柳兴旺没在,茶场基本没什么事,肖红霞来茶场来得比较晚。

柳兴旺到九峰山茶场的时候,肖红霞还在山下沟儿村的家里。

茶叶的好坏,除了和制茶师的技术有关外,茶叶本身的品质也起到决定性的作用。

柳兴旺拿电热水壶在烧开水准备给贾承福泡茶,贾承福则背着手到茶场背后的茶山转悠。

贾承福打量着漫山遍野的茶树,观察山势、土壤、日照,感受空气中的湿度,对九峰山茶场地理地貌有了个大概的了解。

茶场。

柳兴旺已经把水烧开,正好桌子上有一小包包好的茶叶,他也没有在意,随手打开捏了一小撮,放到杯子里,到入开水冲泡,再盖上茶杯的盖子。

贾承福从茶山上下来,对柳兴旺道,“小柳啊,你们九峰山茶场土壤、光照、气候都是极好的,有良好的先天条件,看来你小子的技术的确是有很大问题啊!”

柳兴旺讪讪地笑道,“贾师傅,我这几下是跟镇子里的师父学的,他们也都是当年走集体的时候,镇子里要开茶场,赶鸭子上架学了个把月,更多的是靠自己摸索,当然没法和贾师傅您这样的专家相比!”

“来,您请喝茶!”

品茶的过程就像中医治病望闻问切,从茶的色香味来判断制茶人存在哪些缺陷。

贾承福接过柳兴旺递过来的茶,却没有着急揭开茶杯的盖子,而是先问道,“你用的是什么茶叶,拿来给我瞧瞧。”

柳兴旺打开桌子上的小包茶叶,他刚才没有看仔细,现在瞧着这茶叶有点陌生,肯定不是出自他的手,但瞧着这茶叶的形状极佳,可茶场里就他一个人会做茶,肖红霞就是帮他打打下手而已,心中充满了疑问。

贾承福从小包里拿出些茶叶,捧在手心里对着光线检视。

茶条索卷曲肥壮颜色鲜活,色泽有砂绿白霜像青蛙皮,叶缘隐隐有些红色的痕迹。

贾承福又抖动了下手掌的茶叶,接着埋头贴紧着茶叶,吸三口气,眉头一皱,露出浓浓的震惊神色。

柳兴旺忐忑地问道,“贾师傅,有什么问题吗?”

贾承福惊讶地望着柳兴旺道,“根据我从业四十几年的经验,从色泽上来看,如果茶干灰暗枯黄当然不好;而那些颗粒微小、油亮如珠,有白毫绿叶,那是发酵不足的嫩芽典型的
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