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果然不出戴槐子所料，大家对玉堂的药膳荸荠一致反映良好，来年还不到秋天，这订单就一个接一个。有药行的，有批发商的，特别是去年品尝过的大户人家，哪家不要个十几坛子。
戴槐子提前就和蔡清风商量，要找农户预订荸荠，免得到时候抓瞎。
蔡清风打趣地说，三弟，爹爹给我说起过，已给南旺那边打了招呼，地方上已经把我的意思传递过去了，早就扩大了种植量，保管到秋天按市价供应。
满园娇艳已去，柳林疏枝轻掠，风清落英满地，寒鸦鸣秋鸿雁南飞。
秋凉时节，蔡清风和戴槐子带着几个伙计顺着玉堂码头，直往西去，过了草桥口，进入南北运河水道，直往南旺上行。刚进入长沟地界，但见运河水道被船堵得水泄不通。前边船头上站着一位老大，恭手叫道，蔡爷，你好！有时候没看见你了。
蔡清风还礼道，老大前边出事了？
回蔡爷，前边戒严了，听说是皇帝的船停在了“获麟闸”，正在验酒哪！
说话间，一股酒香顺风而至，香气冲天，酒醉桅林。酒香伴着清凉的运河水，更加令人神清气爽，涎水四溢。大家纷纷吸着鼻子陶醉在其中，口中禁不住啧啧称赞：好酒，好酒，真乃好酒呀！
戴槐子不知其中的奥妙，满腹的疑问，大哥，这是怎么回事呀？难道有人在运河里酿酒，满河都是酒香。
蔡清风从陶醉中渐渐地缓过神来，说三弟，你还记得两个月前，乾隆爷下江南，来到蜀山湖畔的获麟渡口，龙舟尚未停稳，就传唤张家酒馆的东家来见。
戴槐子点点头说，记得！
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