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林则徐四下一望，见有姑苏玉堂几个颜体大字苍劲有力，门面的两边写着货真价实，童叟无欺。早就听说玉堂的大名，也曾在孙玉庭大人那里亲口品尝过玉堂的酱菜。原以为一个北方的酱菜无法把握闽南人的口味，只是碍于总督大人爱屋及乌，不好驳其颜面，以口尝之。入得口中方知，妙哉神哉，鲜香脆嫩回味无穷，怎能一个吃字了得。绿色如葱的乳黄瓜，小拇指般粗细，花痕依旧，嫩刺依稀可见，还未触动，便有浓郁的酱香醇香扑鼻而来，他几次想汲入口中，却又不忍。
孙大人看出了他的窘态，释怀地笑了，少穆不必拘谨，此乃我家乡姑苏玉堂的酱菜，老夫小时便偏好于它。那年进京赶考，戴老掌柜在玉堂码头，亲自送到手中，以便途中食用。凡路过玉堂的进京赶考的学子们，都受到过玉堂的馈赠。此店已百年之久，它年如若行至济宁，莫忘一睹此店之风采。
林则徐自言自语道，玉堂多响亮的名字，原来此店竟在眼前。
伙计见一个正品官员径直走来，不知是何缘故，立即派人通知总经理梁圣铭。
梁圣铭听报，心中不禁咯噔一声。平日里也有官府的人来玉堂，都是前呼后拥，鸣锣开道，或者有随从陪伴，而今是只身一人的二品顶戴，突然毫无征兆地到店面上审视酱菜。不会是钦差大臣，来寻访孙家经商的事情吧？一时他的脑子急速地旋转着，不知如何是好。当伙计再一次催促的时候，他也就横下一条心来，心想，是福不是祸，是祸躲不过，不管是什么，我也要像一面盾牌，在这里挡着，只有见机行事了。
梁圣铭匆匆忙忙走来，一看，心中顿时生出无限的敬仰之情，此人非同凡响，身穿缎面官服，补褂上绣着锦鸡图案，顶带是珊瑚帽顶，还有孔雀花翎，一条粗大的辫子垂于脑后,一看便知是个正二品大员。其态威风凛凛，气宇轩昂，两眼炯炯如炬，面容威中含笑，平易近人。乍看非常的眼生，听水督衙门的师爷说，近来新的总河就要上任，难道是林大人？想到这里，刚才的惊恐倒是放下几分。倘若是林大人，乃孙玉庭大人的得意门生，与孙家交情甚笃，他的到来不会有什么险恶。他非常坦然地躬身作揖道：大人亲临小店，不知有何指教，你里边请！
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