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玉堂的发展和大幅度的盈利，吸引了两位东家的关注，他们在玉堂用的心思，也多了起来。夏天该购进的小麦，秋天购进的大豆，两东家便产生了分歧。
冷长连选择的是就近收购，这样省时省力节约成本，价格和质量都好控制。而孙眉良呢？却是另外一种思路，除了把自家的粮食运往玉堂，还有三亲六眷的粮食，特别是孔家万顷良田的收成，也运往玉堂。
冷长连见一些粮食太潮湿，告诉苏科，苏经理，你要把好关口，价格不能比市场上的贵，质量要比市面上的好。玉堂的生存靠的是成本和质量，玉堂之所以经久不衰，千变万变，货真价实的店规不能变。
苏科答应着，冷东家说的是，我一定派人专门盯着，不能让有霉变的一粒粮食进店。小顺子，你可要瞪大了眼，按照冷东家说的去做。
冷长连前脚走，孙眉良骑着高头大马又进了园子，顶头就问，苏经理，今天收了多少斤粮食呀？
苏科说，回东家，有两千来斤吧。
孙眉良接着说，孔府的送来了吗？
苏科应曰，没有。
孙眉良接着又说，等会他们的车来了，差不多就收下，都是至亲，给个好价钱就是了。
东家的意思，苏科岂能驳了面子，吩咐小顺子，曲阜的车马上就到，量好了，领他们到梁圣铭那里开出银票。
小顺子噘个嘴巴问，苏经理，还用验货吗？
苏科无奈地说，验什么货，孙东家交代下了，都是自家亲戚。
小顺子抢白道，你不是答应冷东家要保质保量吗？这要是湿漉漉的，放在仓库里发霉可怎么办呀？
苏科说，把它单独放着，能晾晒的就晾晒，不能晾晒的让作坊里提前用。
小顺子说，提前用倒是个办法，可就是做出来的酱质量不行，它没有把麦子皮上的水分收走，皮格外厚，面的皮筋劲差着一大截哪。现如今又是雨季，倒不如叫他们拉回去，改天再送来。
苏科连连摆手，这怎么行？孙东家的脸往哪里放，还不如打他俩嘴巴子。
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