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在姬玉堂的一再追问下，姬夫人才支支吾吾地说，那一半已经给了戴家，便把她在怀孕时与表姐指腹为媒一事说了出来。
姬玉堂痛骂夫人糊涂，姬家乃手艺传家，怎能让长子与官宦人家攀亲！说完举家搬迁，离开了苏州。
姬玉堂在床上苦挨了些时日，临终他把姬老大叫在床前，不无愧疚地说，姬家几千年来，随着王朝的兴败，承传着酱菜秘笈。戴家世代书香门第官宦人家，永远也不会理解酱菜真正的含义，也不会让你把这件辛劳的事情做下去。你是姬家的长子，爹把制作酱菜的千年秘笈言传与你，你要牢记于心。记住姬家世代的规矩，传里不传外，传男不传女，传长不传幼。爹死后，你要把姬家的玉佩配成对，这是皇家赐给姬家的，是长子媳的象征，也是几千年酱菜技艺唯一传承的象征，比性命还重要！
姬老大听邓玉和说戴家要请他出山，心中顿时起了涟漪，他可以报答戴家的恩情，还可以见到他日思夜想的玉儿。
自从爹妈说出这段往事以后，他们举家便来到了扬州的一个小村庄，隐姓埋名住了下来，后来爹妈去世以后，他根据爹爹的遗愿，来到苏州的戴府。可是他看到的是这辈子也忘不了的场景，玉儿与济宁的槐公子完婚，场面之大，惊动了整个苏州城。
戴老夫人认出了他，把他拉到后面的柴房里，不无惊讶地说，祖儿你怎么来了？你爹娘怎么样了？当听到双双去世的消息后，两人相对而泣。
戴老夫人说，这么多年你们音讯全无，眼看着玉儿一天天长大，恰巧又碰上了槐公子，老爷和小姐都很满意，我便把当年和你娘指腹为媒的事情瞒下了。孩子，事已至此，还是不要打扰玉儿了好吗？
姬老大含泪说，姨娘，之所以全家离开此地，便是为了躲避这桩婚姻。不为别的，我身为酱菜世家的长子，有传承姬家技艺的责任。姨娘，我这次来，只想收回我姬家的玉佩，他乃皇家所赐，是长子媳的象征。
戴老夫人为难地说，自从你娘给了我那块定情玉佩，玉儿就一直戴在身边，已经成了她的护身符了。
姬老大无奈地说，先让她戴着吧。姨娘，我只想偷偷地看玉儿一眼，也算了了我的一桩心愿。
想到这里姬老大的心情不禁激动了起来，自从那一面，玉儿便把他的心填满了，无论什么样的女人都不入他的法眼。从那天开始，他在潘万成酱菜园，省吃俭用，拿出微薄的工钱，定期给戴府悄悄送去酱菜和调料，年年月月如此，从未有过间断，只是为了能偷偷地瞧上玉儿一眼。他不知该如何回答邓玉和的话，如今他身无分文，又无子嗣，唯一属于自己的只有一身的技艺，还有姬家千年来用生命心口相传，他已书写成文的酱菜秘笈。5****
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