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按照生意人的规矩，戴槐子备好三牲供品，提前三天便到里塘子街的财神阁，供奉财神老爷，除了烧香磕头，还给僧人捐了钱，赠了斋饭。
农历的七月二十六，黄道吉日，天气晴朗，艳阳高照，飞虹桥上扎了一个惹眼的彩门，一挂万字头的大地红，劈哩啪啦地响过之后，引来了不少看热闹的人，煞是喜庆。
蔡清风、李三林，身穿福瑞祥精心制作的滚钱图案的紫色绸缎长衫，伙计们也都穿上了喝茶的衣裳，披挂着红色的授带。
玉堂的掌门人戴槐子，三十岁年纪，相貌堂堂，身穿大红底色，黄色滚钱图案的真丝长衫，铮亮的额头后面，写意般地甩出一条精致的辫子。清癯的面容上带着几分刚毅，一双明亮的眼睛清澈如炬，蕴涵着无量的聪颖和智慧。高而挺括的鼻梁贯通于面部的中央，敦厚的双唇，露出几颗雪白的牙齿。腮边时而深，时而浅的一对长长的酒窝，无不显露出他的歉和与包容。身材说不上魁梧又谈不上清瘦，英俊的面庞，潇洒的作派，既有王者风范，又似邻家后生，让人感到亲切而又自然。
打此间路过的人，见蔡清风站在门前，便前来打声招呼，作揖打恭，道个吉祥，顺便到柜台上买些适口的酱菜，表达一番心意。
三间门厦的正中，一溜青砖白缝垒砌的柜台，台面干净光彩照人，一把制作工艺细腻精巧的红木算盘，摆放在柜台的中央；左首是洁白的账单和打包用的纸经，右首是翠绿的莲蓬叶，散发着一股沁人的荷香。柜台内摆放着青花白底的瓷缸，里面冒尖的装着各类酱菜。红的、绿的、粉的，方的、圆的、长的各色各样，争着散发出诱人的酱香。
小土山杂八地变戏法的、挂门、评门、团门、调门、柳门都在运河两岸拉开了场子。王上山以武会友；武子松的相声、戏法拉开了架势；郑大拿、宋小玉、汪二泉的坠子，也敲得清脆悦耳；二桂的渔鼓、黑脆的落子、茹小辫的琴书、张小兴的评书，都想凑个热闹。就连东关栖流所的叫花子们，也闻风而来，早早地等候在一旁寻找着机会。
蔡清风犹如门神，让众人犯了嘀咕，蔡爷为一个小小的酱菜铺子费神劳力，在济宁城，还是老和尚坐轿---头一遭。不禁让菜刀帮、飞镖帮、丐帮、镇东关、西门霸、锁南郊、北蛟龙，还有那些唯恐天下不乱的无道之人，都犯了怯。
蔡清风何许人也？青帮里的大将，运河南北盖体窝里放屁---哧“吃”得开打得响，连各个衙门，遇事也开面七分。他不单单有祖上的产业，还有十八般武艺，刀、枪、剑、戟、斧、铖、钩、叉、鞭、锏、锤、抓、党、棍、槊、棒、拐、流星锤，样样威力无比，个个拿得起来，放得下去。
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