早上起来,似锦就把糯米淘干净然后浸泡。>
红豆和红枣也要洗干净,放在水里浸泡,待会煮粽子时才容易熟。>
吃过早饭,似锦就和青菱动手包粽子。>
青菱因为家贫,以前在家时每逢端午节根本就吃不上粽子,因此也就不会包粽子。>
不过她心灵手巧,跟着似锦学了几个就学会了。>
似锦包的不是清水粽,而是红豆红枣粽,送人就要送有料的粽子。>
主仆二人花了整整一上午的时间才把粽子包好。>
良笙中午回来吃饭时,看见一大木盆的粽子。>
吃完午饭,睡过午觉,似锦就和青菱一起煮粽子,粽子煮好之后放在一边冷却。>
素粽子吃冷的要比吃热的更好吃。>
煮好粽子,似锦就开始动手做皮蛋。>
做皮蛋不仅要用到白石灰、次茶、食盐、面碱、黄丹粉,还要用到草木灰、黄土、稻壳。>
把这些都准备好了,然后烧一锅热水,往坛子里倒两三斤的样子。>
把适量茶叶、食盐、面碱、黄丹粉放入坛子中拌匀。>
再将筛过的白石灰、黄土、草木灰放入缸里,搅拌均匀成为料泥。>
然后把买的新鲜鸭蛋全都裹上这种料泥,放在坛子里密封,差不多一个月后皮蛋就能做好。>
她前世做过,比市面上卖的皮蛋还要鲜嫩可口。>
这还是有青菱在一旁大帮忙,似锦腌三十个皮蛋就花了将近一个时辰。>
然后抓紧时间做晚饭,好歹在良笙回来之前做好了晚饭。>
吃过晚饭,似锦给里正他们准备端午节的礼物。>
每家每户十个咸鸭蛋,十个粽子,一盒芝麻糕和一盒绿豆糕。>
至于亭长的礼物,明天让良笙上学时送去。>
礼物准备好,良笙便提着礼物挨家挨户的给送去。>
里正和族长都回了李子让良笙带了回来。>
这个季节正是吃李子的季节。>
夏家那些老人虽然没啥东西回良笙,可心里却是感激他夫妻两个的。>
这些老人几乎家里条件都很差,过端午节能够吃到粽子就不错了。>
可良笙夫妻却孝敬了他们咸鸭蛋和芝麻糕绿豆糕,他们当中几乎一大半的人都没吃过芝麻糕和绿豆糕。>
老人也不是图个吃,就是图个晚辈关怀。>
村里其他姓氏的老人羡慕不已,良笙两口子要是自己族里的晚辈就好了,他们就会在节假日孝敬自己了。>
良笙给夏氏家族所有的老人都送了端午节的礼物,这事第二天就传遍了全村。>
乡亲们都感叹良笙两口子的好德行,唯独夏老汉一家人在背后骂骂咧咧。>
家里的车厢上挂的还是棉帘子,都初夏了,还用棉帘,坐在车厢里非热死不可。>
第二天吃过早饭,似锦让青菱把棉帘子拆了洗了,里面的芦苇让她扔了,青菱照做了。>
反正今年秋天又有芦苇,到时再去采。>
等她洗完棉帘子,辰时都没过完。>
似锦让她和自己各提一个篮子去附近采草珠子。>
草珠子,又名打碗子、停扣子、汀扣子、五谷子、佛珠子、草菩提,是薏苡属植物野生薏苡的种子。>
这草珠子刚长出来的时候是青色,成熟后就变成了黑色或者灰色,而且很硬。>
草珠子中间有一个小孔,可以用针将其穿
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