第36章 红烧肉的味道
“盼弟回来了呀？”
还没到家门口，就碰到回家的大伯娘，沐盼弟对着她甜甜地喊了声：“嗯，大娘这是刚从地里回来呀！”
张翠花瞟了一眼沐盼弟，嘴角微微翘起：“那不是嘛，你以为有几个跟你们一样呀，不用下地只管读书就是。”
这酸不留秋的话，让沐盼弟这个没经历过社会毒打的，都不知道该应对了。
“大娘这话说的，什么年纪做什么事，我们得遵循大自然的规律。”
沐夕阳不轻不重的话，就像是一记耳光打在了张翠花的脸上，嘴角抽了抽。她也很想怼她，但是在看到她手上的五花肉时，表情立马就变了。
“那是，你们这读过书的是不一样，不像我们一天只晓得在土里刨食。”
沐夕阳不想理会对方，拉着小妹的手就往里走。
因为下午要上工，家里这会儿没有人。
看着中间竖起的那面墙，沐盼弟眼睛眨了又眨。
“瞧你那没出息的样子，你当我没事哄你好玩不成？”沐夕阳将书包放下，径直走向厨房。
比起以前的老厨房，她更喜欢现在的新厨房，两个字——敞亮！
菜板也是新的，老厨房那个菜板都发霉了，切出来的菜还有一股子说不出来的味，也不知道换一下。
“别看了，进来烧火。”
“好呢！”知道姐姐要做红烧肉，好久都没见到荤腥的沐盼弟，跑得比兔子都快。
穷人的孩子早当家，真的是一点都没错。尤其是女孩子，可能是从出生开始，就会被人念叨是赔钱货，所以，求生欲很强的她们，只要能站稳了，就会帮着家里人做力所能及的事。
洗衣做饭，扫地做卫生，对于沐盼弟来说，那真的是手到擒来。
反正老太太抠抠搜搜也拿不出什么美味佳肴，只要能做熟就行。
这大概就是所有农村人习以为常的事情吧！
累了一天谁都不喜欢做饭，再说，吃完饭就又要继续上工，有人愿意做是好事。
还有，尤其是大夏天的，不进厨房都能出一身汗，更别说还是这种大灶，做完一顿饭，那就跟洗了一个澡一样。
沐盼弟手脚麻利地拿起捆好的玉米梗子点燃，然后将晒干的竹竿子放进去，等火烧旺了后再将一些干柴棍子放进去。
等锅烧红之后，沐夕阳就将手里五花肉肉皮的那一面，放进锅里，瞬间就听见滋滋滋的声音，待肉皮烧焦后，往锅里加水。
猪肉皮在这个年代也是稀罕货，看着都烧焦了，沐盼弟心里虽然有点心疼，但没有发言。
沐夕阳拿起刷子将烧焦的部分刷干净，焦黄的肉皮就露出来了，这把盼弟看得直咽口水。
带着油水的洗锅水是不能浪费的，用来喂猪再好不过了。
水里放入生姜片和料酒，然后将五花肉煮紧实再捞出来。
再将五花肉切成小块放锅里炸到肉皮卷起来，放几颗花椒，这样就没有那种毛腥味了。
“你可别小看煮肉的过程，这也是很重要的。”沐夕阳一边做，也一边给小妹解释。
除了给她解疑答惑，也是希望她下次也会做，授人以鱼不如授人以渔，不管什么时候有一门技术是最主要的。
“嗯嗯，我晓得了。”看着锅里那已经上了糖色的肉，她根本就不敢张开口说话，就怕口水流了出来。
沐夕阳忍不住笑了，从兜里掏出一口大白兔奶糖，这还是上次去供销社买的：“给，吃颗糖解解馋，剩下的这个肉我给你炒点咸菜，你带到学校下饭吃。”
毕竟这年代有钱的还是极少数，所以，食堂是可以蒸饭的。一般住校的同学，都会自己带
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