“二嫂,我在夸你贤惠呢,怎么了?”秦森歪头坏笑。
李氏被他呛得不轻,可又指不出他哪里有问题,“三弟,算了,我不跟你说了,我找大嫂去。”
秦森对着李氏背影做鬼脸。
厨房里,云清正在炸肉丸子,她昨天晚上炸了一些肉饼给秦风带上山,又贴了饼,两个饼夹一块肉饼,好吃又营养还方便。
这个肉丸子有讲究,按食谱上是全素的,但云清给做了改良,加了一些肉末。让秦风试吃后,二人都觉得加了肉末的更好吃一些。
“好香啊,大嫂,你在做什么好吃的?”李氏人还没进来,声音更传了进来。
云清看了眼坐在桌前捧着碗吃丸子的米饼兄弟二人,暗叹一声,李氏这样的一个娘会不会把这俩孩子给养歪了?
“没做什么,就是昨晚剩下了些馅,我加了豆角末,捏丸子呢。”
李氏踏进厨房,看着自家两个小子正津津有味的吃着东西,不由眼前一亮,连忙又往外走,“大嫂,我出去洗手,我帮你一起做。”
她也想吃,帮着干点活,等一下可以名正言顺的吃。
李氏匆匆去院里洗手,进来就站在云清身旁,二话不说就动手做丸子,“大嫂,这丸子真是好看,闻着还香。”
“还行吧。”
“大嫂,这是怎么做的啊?我回头也给他们兄弟二人做。”
云清觉得一个丸子而已,她想知道,那就告诉她呗,“就一些肉末和豆角末,再拌些葱花,放点面粉,放点盐,让这些东西可能粘在一起,不然搓不成丸子,一炸就散。”
“就这样?”
“嗯,就这样。”
“可怎么这么香啊,我还以为大嫂放了什么特制的调料呢。”李氏不太相信。
刚才云清说的全是最简单的食材,这样的食材可以做出这种味道?
李氏顾不上手刚搓了生肉丸子,直接上手抓了一个刚炸好的,送到嘴里一边呵气,一边道:“好香,烫!”
云清低头,悄悄翻了个白眼。
李氏一口气吃了几个,这才又准备上手搓丸子。
啪!
云清手中的丸子放进油锅里,她悄悄退后几步,热油突然炸开,溅到了李氏的手背上,“啊……烫死我了。”
“二弟妹,你没事吧?”
“烫,好痛!”李氏连忙往外跑,舀了冷水冲手背,云清追着出去,“二弟妹,使不得啊。你这样用冷水冲,等一下就起水泡了。”
哗啦~~~
李氏望着自己泡在水勺里的手,左手一松,水勺掉在地上,泼湿了她的鞋子和裙摆。
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