“它的主要成份是黄豆做的,做出来是软软白白形状,不仅可以单炒来吃,也可以加肉炒,做成汤也行。”安心说道。
看着大家一脸的呆愣,知道他们没吃过可能不太相信,又说道,“我可以明天做出来给你们吃,我们家还有黄豆,我们村里谁有石磨?”
光有黄豆也不成,要用石磨加水磨出来,还要点豆腐才能成形。
“村长家里有一个石磨,都给大伙用,谁有需要都可以去那里磨。”
安立德听得云里雾里,脑子已经嗡嗡转不过来,他实在也想象不出来。
黄豆怎么能做出白白的东西出来,对于安心问的问题还是照常回答。
其它人也不知道是什么东西,都没有吃过没有办法想象。
村长早期为了方便村里的人使用,所以做了一个石磨可以把粮食磨成粉。
村里的人会想磨东西,都可以去村长家那里磨,也不收钱。
安心走到灶房,找到了黄豆,拿出一些来泡水,等明天早上她再去村长家磨,等她把豆腐做出来。
她也没有办法解释,只要明天她做出来给大家吃过后,他们就知道豆腐是什么样的好东西了。
安平吃完晚饭后,就跑到自己房间去练字。他要把今天学的内容融会贯通,不然他的成绩只怕跟不上同龄人了。
夜色迷人,月亮娇羞地躲到了云层里,遮住了自己的半边脸。
安立德和陈水莲已经躺在床上,安立德此时已经呼呼大睡,都不知道梦到什么地方去了,早就忘记了今晚安心说的话。
陈水莲看他睡得这么安稳,她都不想打扰他休息,安立德还打着呼噜,吵得她也无法入睡。
这家伙睡得倒是香,安心说的豆腐的事让她转辗难眠。
陈水莲在旁边侧着身用力拍了拍安立德,安立德被自己的媳妇都拍醒了,拉了拉被子到肩膀,眼睛都没有睁开,“明天还要去田地干活,怎么这么晚还不睡?”
“他爹,你说今晚心儿说的话是真的吗?真能把豆腐做出来?”陈水莲趴在陈立德的左边问道。
安立德努力睁开了自己的眼睛,伸手拍着她的后背,“你还想这事呢?心儿既然都这么说了,肯定可以做出来的。你要相信自己的女儿。行啦,赶紧睡吧别想了。”
说完后惭惭没了声音,再次进入了梦乡,陈水莲好气又好笑的看着他的侧脸。
“也是,我净瞎操心了。”陈水莲自言自语说道。
她翻了下身子躺在床上睡了,睡之前还在想明天心儿就做出来了,他们可以先尝尝。
每天最先起来的是李子梅,她已经都习惯做好早餐给大家吃。
安心今天起得比外婆还早,就为了去村长家里磨黄豆。
爹昨天已经和她说过了,直接过去磨就可以,村长不会说什么的,村里人去磨也是这样做。
还好有拂冬跟她一起过去,磨成豆浆是需要很大的力气的,她的力气不算小,和拂冬比起来那就是小巫见大巫了。
何况有别人帮她,她干嘛要亲力亲为,磨完她也累得只有半条命了,有拂冬在这样她可以省点力气。
他们把磨好的豆浆用纱布把渣隔离开,回来安心拿一半做了豆浆,一半点豆腐。
把磨好的豆浆装到锅里,拂冬帮她烧柴,大火煮开后再小火煮5分钟,豆浆不煮透喝了会中毒的。
安心担心自己一次不能马上就成功,所以先拿一部分来煮做实验。
然后自己做了卤水,5克的盐加50克的白醋50克凉白开,搅匀了放在一个碗里,等豆浆放凉到0度左右就倒进去。
豆腐做得老还是嫩就是取决于放的卤水的量。安心试了3次才成功了。第一次太老,第二次没
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