小厨房里，一切准备就绪，正式开始拍摄腊友们做菜，一边解开大家心里的疑惑，在一问一答中，还捎带手给看视频的网友们做了一波科普。
“腊上才有了一天变绿的腊上就有了一天变绿，三天能吃之类的做法。
林旭对着摄像头说道：
“我先教大家传统做法……首先要准备一個玻璃罐，里面不能有油，也不能有水，这个罐子刚刚已经烫过擦干了，可以直接用。”
他将玻璃罐端起来对着镜头展示一下，随即指了指大蒜说道：
“传统做法是不去根的，所有大蒜都带根儿腌制，这样腌制起来比较慢，但好处是，能让大蒜保持长久的爽脆。”
将这些大蒜装进玻璃罐中，林旭拿着一瓶米醋倒进去，正好没过大蒜。
“米醋酸味浓郁，但香味不足，所以想要吃到醋香味，可以再淋点香醋。”
他往玻璃罐中加了一些香醋，随即又放入一小勺食盐，这是为了让大蒜保持长久清脆的秘密武器，如果不放盐，罐子里大蒜会慢慢泡软。
接着又放了几颗冰糖：
“冰糖可以加也可以不加啊，传统是不加的，不过我们家某位宝宝喜欢吃这种酸甜口的，所以就放几颗冰糖进去。”
最后为了防止变质，再往罐里淋点高度白酒，盖上密封盖，这道美味的腊上。
邱耀祖点点头，随即冲林旭说道：
“小旭不忙了记得去家里坐坐，我听振华说你的三头宴做得有模有样，老高没时间教你，那我就勉为其难代他教你几道稍微能拿得出手的菜品。”
稍微能拿得出手的菜品？
林旭心里一乐，这是打算开后门教高端菜了吧？
他满口答应了下来：
“正想去拜访一下邱伯，讨教一下淮扬菜的烹饪技法呢。”
一听这话，邱耀祖脸上的笑容更盛了：
“真是个好孩子，咋就让老高捡了个便宜呢？”
说完，他便跟一块儿来的邱家人往里面而去。
今天不光是齐家的大事，也是邱家的大事，这代表着邱振华这个淮扬菜师傅，总算开枝散叶，把师承传到了钓鱼台以外的地方。
一直推迟到现在，也是为了等邱家的人到齐。
邱家除了是钓鱼台六号楼的掌舵人之外，在扬州老家以及沪上，也开了几家饭店，一直都是淮扬菜标杆的存在。
今天大家齐聚京城，也算是给邱振华师徒壮一下声势。
邱耀祖走后，曾晓琪带着几个摄影师走了进来。
怪不得刚刚戴建利说欢乐传媒会来采访呢，人家有自己人。
对于曾晓琪来说，利用职务之便给准男友造一下声势很正常，就算她不来，陈燕也会催着过来。
看热闹的人，是永远不嫌事儿大的。
“燕姐呢？她没来？”
见曾晓琪一行人进来，林旭有些意外。
原本以为大姨子也会到呢，没想到只来了几个录制新闻的人。
曾晓琪摘掉她头上的毛线帽，这才说道：
“八点多那会儿，燕宝宝没头没尾的在群里发了一句要当福尔摩斯了，不知道又跟任警官犯什么神经了。”
当福尔摩斯？
这是把任杰当华生了吗？
林旭在心里默默吐槽一句，随即将手中剥掉的巴旦木外壳扔到垃圾桶中，跟着一块儿向里走去。
这家饭店别看外观一般，里面却别有洞天，最深处还有个宴会厅，规模不比燕京饭店二楼逊色。
这是贺家顺名下的产业，这位老者如今正握着邱耀祖的手，热络着聊着什么。
老戴笑着说道：
“好家伙，
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