第77章 谈茶论道（下）（2/2）
作者:李信周
李舒航好奇地问：“这个东西怎么测定水的好坏？”
“徽宗皇帝在《大观茶论》中就提出水以清轻甘洁为美，好水的一个非常重要的特点就是轻，越轻的水就越好。这个东西就是专门用来精量水的轻重，这个银斗内有刻度，提起中间的环，然后向斗内注入要称量的水，天枰平衡后，斗内的水量越多，说明水越轻。”
李舒航急忙说：“我好像听说乾隆皇帝用类似的方式来测评水质优劣。”
空明神情一怔，陷入了沉思中，脑海里出现了年轻时的一幕。
张家古朴典雅的书房里，父亲张丛博坐在书桌后，一只手轻轻地抚摸着桌上黝黑发亮的檀木盒。
年轻的张睿晨站在书桌前恭恭敬敬地看着父亲。
张丛博缓缓说：“这件精测水质的银器是乾隆爷的心爱之物，乾隆爷每次出巡必带着这件宝贝，乾隆爷退位后，举办千叟宴，在大殿之上将这件宝贝赏赐给了你祖父，以示对你祖父为官清廉的嘉奖。你祖父虽然官居二品，但是两袖清风，除了乾隆爷赏赐的这件宝贝，没有留下其它家产，现在为父就把这件宝贝传给你。”
张睿晨双手接过父亲递过来的檀木盒，神情庄重地说：“请父亲大人放心，孩儿一定保管好这件宝贝。”
张丛博又指着墙壁上的一条横幅对儿子说：“清如水，明如镜，这条幅字是你祖父亲笔所写，当年你祖父把这件宝贝与这幅字一起交给为父，咱们张家到你这里已经是三代在朝为官，你一定要牢记祖父留下的这六个字，绝对不能做出有辱家风的事情。”
“孩儿谨记父亲教诲，一定做到清如水，明如镜。”
“师父……”
陈霖桐轻轻叫了一声。
空明师父从回忆中回过神来，看了看俩人，缓缓地说：“乾隆爷一生爱茶，而且是位品泉评茶的行家，乾隆爷足迹遍布大江南北，每次出巡都携带着这样一件器具，每到一地都让内侍精量当地名泉，衡量的结果是北京玉泉水最轻，于是钦定天下第一泉，所以乾隆爷泡茶所用的水都是取自玉泉寺。”
李舒航恍然大悟：“我明白了，阿桐去山洞背的水一定是经过了师父精心测定的。”
空明微笑着点点头，“我用这件器具精量了方圆数十里内的泉水、溪流，只有你们去背水的那个溶洞内的水最轻，最适合泡茶。”
“难怪用这个水冲泡出来的茶味道不一般。”
空明师父把盒盖合上，然后对陈霖桐说：“阿桐，这件东西对为师来说已经没有用了，就送给你吧，希望你一定要好好保管，日后或许会用到。”
陈霖桐双手接过空明师父递给他的檀木盒，“谢师父。”
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