第75章 交锋
前两次她和苏丽娜也被王家逼得措手不及，最终都是秦云出手，帮她们解围。
可惜这一次王家要与她们比拼厨艺，哪怕秦云的土方子再厉害，也无计可施，帮不上她们的忙。
“就算他不会厨艺，过来帮忙助助威也行啊！”
方助理有些小意见。
她很快又想起苏丽娜先前对她的叮嘱，“因为帮助了我们，秦云已经被王俊杰记恨上了，所以这一次绝不能再将他牵扯进来，免得王家报复他。”
因为苏丽娜这句叮嘱，方助理才没有告诉秦云今天所发生的事情。
五分钟的休息时间转眼过去。
女主持人准时走上台。
“接下来进入最后一个环节，请二位厨师上台，配合三位美食专家对你们的招牌菜进行打分。”
白白胖胖的周厨师，扬着脑袋，大摇大摆地走上台。
老颜也快步走了上去。
随后是三位从省城请来的美食专家。
三位打扮得体的美食专家，二女一男，都是白白净净的，气质很不错，保养得很好，一看就知道对饮食很有研究。
王家认为他们赢定了。
所以在裁判方面并没有做手脚，非常公正地从省城请来这三位颇有名气的美食专家。
三位美食专家走上台。
他们虽然没有瞧不起老颜，但还是直接越过他，走到周厨师的操作台前。
很显然，他们也认定老颜根本不像是厨师，根本做不出什么像样的招牌菜。
品尝老颜做的菜，只会浪费他们的时间。
“周厨师，我们三人都准备好了，你可以掀开第一道招牌菜的盖子。”一位四十岁左右，穿着缀花旗袍，戴着金丝眼镜，文质彬彬的女美食专家，微笑着道。
她和另外两名美食专家，都是这一次比试的裁判。
可周厨师的胖脸上，并没有半点客气之色，仍然是一片倨傲。
他可是燕京来的高级厨师，哪用得着对省城来的美食专家客气？
应该是省城的美食专家要巴结他才对。
周厨师掀开第一道招牌菜，得意洋洋地道：
“你们听好了，我准备的第一道招牌菜是‘鲜蛏萝卜丝羹’，虽然你们是从小地方来的，但也应该听过这道招牌菜吧！”
“鲜蛏萝卜丝羹？这不是满汉全席中排在第三位的名菜吗？”戴金丝眼镜的女美食专家，当即回答道。
“回答正确。”
周厨师扬着眉头，继续吹嘘道：“我做的可不是一般的鲜蛏萝卜丝羹，经过我多年的专研，从配料、火候和烹饪手法上进行全面改进，我所做出来的鲜蛏萝卜丝羹足以碾压任何一个大厨。”
足以碾压任何一个大厨？
三位美食专家听了后，纷纷皱了皱眉头。
这个家伙真是太傲气了，竟然敢说出这等大话。
不过，周厨师毕竟是从燕京来的大厨，身后还站着王家。
三位美食专家也不敢多说什么。
沉默了一会儿后，三人开始给周厨师的第一道招牌菜评定分数。
评定美食，一般是从色、香、味三个方面进行。
三位专家分别盛了一小碗。
先从色和香这两方面进行评定。
周厨师不愧是燕京来的大厨，在这两个方面，这道菜做的都很不错。
汤色清澈，一根根萝卜丝细如缝衣针，整齐地浸在汤中，汤面上点缀着碧绿的葱花和香菜末，色泽分明且清爽，与这道菜的口味相吻合。
萝卜丝和蛏子的香气融合在一起，令人味口大开，且没有一点腥味。
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