江胥既然进了这米行的门，就断没有什么三天打鱼两天晒网的道理。她向来自律，对自己要求也是严格的很。是以半点儿瞧不出那姑娘家的骄矜，平日里手脚麻利得很，甚至比那米行里头的男人们都勤快。
一大早的那米行开了门，后头活计才刚拿着笤帚扫干净地上浮灰，就已经有人迈进了门槛。会来米行买米的大多也不是什么自给自足的庄稼人，那中年男人衣着算不上华贵，但也干净得体，上头一个补丁都找不着。
江胥只需瞧上一眼，就知道这人要么是当地的小地主，要么就是那家达官贵人的管事。眼瞅着这屋里还有方才被荡起未褪的浮灰，那男人的眉头皱在一处，就瞧着那日光底下飘摇的灰尘，半天都没挪开眼。
到底是姑娘家心细，那些个大老爷们还凑在一道里头瞎琢磨着，江胥就已经拎起边儿上的扇子，三步并作两步跑去那男人跟前，手里头扇子一打，两下就把近前的浮灰扇区一边儿了。那中年人的面色就和缓下来，这才重新迈开步子，屈尊降贵似得往里头走了。
边儿上就是那米行的掌柜，老头赞许似得一点脑袋，枯瘦的手捋了捋自个儿那雪白的一小撮山羊胡。他扭过头去正要开口，却见吴玉川的眼神比他还要认真两分。掌柜的只当他是关心自家后辈，就笑着开口夸赞道。
“我不知这年轻人做学问如何，可就凭着这股子伶俐劲，在哪儿都是不愁饭吃的。”吴玉川闻言却是沉默了半天，才稍稍一点下巴，几近无声地应道。“嗯。”
掌柜的的也是人精，那双黑白驳杂的眉毛一皱，却是将忙碌的江胥打量半天。不过江胥此次可是正儿八经地化
了妆扮了相，又有吴玉川这个向来一言九鼎的人做掩护，掌柜的思虑半天，愣是没往那头去想。
这老头琢磨琢磨，就又开口试探着道。“前些日子您把人带过来啊，我还想着是不是来混日子的小少爷呢。估摸着底下人都做好供个祖宗的准备了。”说着，这掌柜就玩笑道。“可是没想到啊，大少爷您给送了个手脚麻利的来。”
这话一出，吴玉川可算是有了动静。这男人一双剑眉蹙起，略带责怪之意地瞥了那掌柜的一眼，语气也有些低沉。“她怎会如此？”就连掌柜的闻言都有些莫名，实在是摸不准吴玉川对江胥的态度了。
这老头摸了摸胡子，索性就只当没听得那话，笑着打个哈哈糊弄了过去。
再说江胥那头，她引着那中年人进了店面里头，将那打包严实的米袋子打开，露出里头满满一大袋子的稻米来。
吴家大米的质量一向是给人口口相传的，里头那米颗粒饱满，个个都莹润乳白，在那日光底下还有些透亮的意思，瞧着都能想到蒸熟之后是个什么甜美的滋味儿。就是再挑剔的厨子，估摸着都挑不出什么问题来。
可那外行人事儿就多了。这中年人一开口，江胥便知道怕又是个信奉“君子远庖厨”的生活残废。只见这男人伸出手去，一双大掌埋在那米粒里头一捞，颗颗晶莹的大米从那指缝里头滑落。
这中年人就皱了皱眉，分外不满地道。“这米怎的这么硬？让人怎么吃？”江胥虽是早有准备，可听了这话还是险些一个白眼给他翻到天上去。好歹是这么些日子见惯了奇葩的客人，她抿了抿唇，僵硬的扯出个笑来，压低了嗓音道。
“您这就说笑了，
这大米还没熟，怎么可能是软的？”那中年人便是一愣，他将那剩下的几粒米在掌心攥了攥，神情有些迟疑，半天才皱起眉来询问道。“那这些个米做熟了，哪个更软些？”
江胥心下无奈，倒也不出言嘲讽，只咧嘴一笑，瞧着就是个阳光豁达的年轻小伙子模样。她扯起那米袋子抖了抖，把方才零零碎碎掉在一边儿的大米都抖回堆里，这才笑着道。“这米软不软，那都看加的水
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