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第六十一章 臭豆腐考手艺(2/2)

作者:淡竹枝
若只收不还肯定就是个抠门的主了,一来二去也会寒了别人的心。

陈小路再回河湾的时候是背了满满一背篼的。

许家需要的都买上了,许家没有的陈家有的给带上了。

“这是什么?”莫氏看着毛茸茸的一块一块的被一个竹篮装着提着的东西惊讶的问。

“是臭豆腐!”陈小路道:“我娘今年做了不少,让我拿一篮子过来,怕你们不能吃辣,就由着你们自己来做。”

“这……”豆腐都臭了还怎么吃。

这可是好东西!

许欣兰高兴坏了。

过油炸一下,闻着臭吃着香。

陈家婶子考虑得很周全:酒、花椒粉海椒粉都给带了一些过来。

“娘说先在酒里滚一圈,再在盐里滚一圈,然后是花椒粉海椒粉里过一趟,如果怕辣就少沾一点。”陈小路从老娘处学了经验现学现表演,用筷子挟了后就入进了一个小坛子里面:“摘几片叶子搭在上面,盖上坛盖子密封一段时间就可以吃了。”

“得密封多久?”许欣兰是一只吃货,这会儿都开始咽口水了,没办法,她上辈子就很爱这一口。

“至少二十天左右吧,若不然就不能入味。”

“挺难等的。”真是有点遗憾。

“这丫头,十足十的贪嘴。”莫氏哭笑不得,心里又有几分酸涩。

昔日太子妃的千金小姐啊,未来是郡主公主的人,这会儿为了几口臭东西露出迫不及待的神情,真正是好丢人!

“母亲,兰儿想着一定很好吃啊。”

不对,其实是真的很好吃。

“来吧,要吃就自己动手,别让你陈大哥一个人做了。”莫氏笑道:“在陈家你陈大哥恐怕都不会做这些事儿的人,到我们家来受虐待了。”

“婶子,没有的事儿,在家里小路还是要做的,家里的兄弟姐妹都学。”陈小路不好意思的笑道:“爹娘说庄稼人没那么多讲究,为了糊嘴什么都要学上一些,不会就不学,那只是懒。”

“你娘说得对,不会就得学。”莫氏也拿起了筷子:“没有人天生就会,过日子不会也不是好的借口。”

只是太子妃娘娘一筷子挟下去,臭豆腐很不给面子直接开裂成两半,这就有点尴尬了!

“母亲,里面的是豆腐。”许欣兰忍着笑解释:“上面的一层毛是豆腐里长出来的。”

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那可不是动物是有皮的,豆腐的特性就是易碎。

“看我倒是添乱了。”前一刻还教导孩子,后一刻就丢人。

“没事儿没事儿,这坏掉的有另一种吃法。”炸臭吃豆腐啊:“母亲,你不要用力,轻轻的挟来试试。”

“好。”莫氏这一次的动作简直可以和抱小五一般了,真正的小心翼翼挟到酒里滚一圈,再送到盐里和海椒面里,在海椒面翻滚了好几次,许欣兰想这臭豆腐辣得很!
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