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第四十六章菜名好听(1/2)

作者:丁柔
“巧儿,你下次有时间,把你说的这个‘荷塘月色’做给我吃一下,可好?”沈贺听苏巧儿这样一说,肚子里的馋虫也都出来了。

“好啊!好吃的菜不仅这道菜,还有很多很多。比如,孔雀开屏。”苏巧儿又道。

沈贺又想了一下,好奇地问道:“这孔雀开屏又是什么?”

“哈哈!”苏巧儿得意的笑了起来,道:“你猜猜,你好好猜猜。”

沈贺想了一会摇摇头道:“巧儿,你明知道我猜不中,你还让我猜?”

“那我给你一些提示,你好好猜。”

“好啊!你说说。”

苏巧儿故意卖了个关子道:“这东西,我们经常看到,而且前几天才吃过。”

沈贺眉头轻皱,道:“难道是我们前几天吃的野菜的一种?”

苏巧儿摇摇头。

沈贺又问道:“这孔雀浑身都是绿色的,跟野菜的颜色一样啊。不是野菜是什么?”

“咦!这个你就不知道了♀些菜名有时候表面上听起来是蔬菜,实际上还真是肉↓起来像是肉的,可能还真是肉菜。”

“听你这意思,这道菜应该是道肉菜咯。”沈贺说着又想了想道:“我懂了,是鸡肉♀鸡跟孔雀是一种类型的动物,所以应该是鸡肉。”

苏巧儿一听,又笑开了,道:“那孔雀会开屏,鸡还开屏吗?孔雀开屏整个羽毛展开可好看了∏鸡尾巴有几根毛都不知道。公鸡还好一点,母鸡……”

“这倒也是。”沈贺又想了想,道:“那你说是什么!”

“你再想想……”苏巧儿得意的说。

沈贺把这几天吃的都想都想了一遍,只有鱼没有说。可是,沈贺实在无法把这道菜跟鱼联系起来。

他摇摇头又道:“巧儿,你就告诉我吧∫实在是想不出来。”

“是你最爱吃的东西。”苏巧儿调皮地说。

沈贺一副不相信的样子,满脸疑惑,满肚怀疑,道:“难道是鱼?”

苏巧儿点点头,得意的笑道:“还真是鱼。”

沈贺又想了半天,道:“这鱼跟孔雀有什么关系∫实在想不出来。”

“这个你就真不知道了吧♀道菜啊很考验刀工的。”

沈贺十分期待地看着苏巧儿。

“这道菜啊,必须先把鱼洗干净,滴干水,然后把鱼头剃掉,沿着鱼的背部切成很薄很薄的薄片,跟小指头差不多。但是不能切断,要留着像头发丝一样的鱼线,让这些鱼片连起来,再慢慢铺开,把鱼头放在最前面。”

“我自幼在河边长大,我吃过烤的,煮的,炸的,吃的鱼也很多了,可是没见过你这样的做法∫们都直接把鱼开肠破肚,去掉鳞片就直接做了∫能想象出你说的样子,却没见过。”沈贺说道。

“这还只是开始呢!然后还要切一些姜丝,把青椒和红椒切成小段小段的,还有一些葱花≠把酱油,料酒,香油什么的调好,用刷子轻轻地刷在鱼上,腌制15分钟,再放在蒸锅里蒸。就可以吃了♀样做好之后,样子看起来就像一只正在开屏的孔雀。”

“是吗?”沈贺还是无法想象←忍不住舔了舔嘴唇,道:“巧儿,你说的那么好,听起来好像很好吃的样子。改天你一定要做给我尝尝。”

他本来肚子就饿,苏巧儿这样一说,他就更饿了。

“好啊』问题。”

沈贺又道:“如此说来,桂香做的菜还真不怎么样,至少,看起来不怎么样。”

苏巧儿抿着嘴笑了,心里有些得意,脸上故作镇定。

沈贺又疑惑道:“不过,话又说回来∩儿,以前也没看你做过啊°什么时候会这些的。”

沈贺每次这样问,苏巧儿都会有些尴尬,她刚准备想
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