用滤汤蒸米饭
郑轲摸着下巴，思衬着这句话的意思。
将各种海鲜与料理混在一起，再倒入白葡萄酒一起翻炒，等到浓郁的香味飘出，把鸡高汤、胡椒粉、藏红花等材料倒入锅中焖煮，这样的汤汁，浓缩了各种海鲜的精华，味道鲜美浓郁。
将这样的汤汁与米粒混在一起蒸煮，海鲜的味道也渗透在米粒中。
米粒受热后，对吸收汤汁的同时，米粒的外部也会向内收缩，所以，米饭吃起来，会很有嚼劲。
这个方法说起来简单，但是，如果对西餐不熟悉，厨艺不扎实，根本想不到这个方法。
曾经的远月十杰第二席，实力果然名不虚传，
郑轲皱起了眉头，整个人处在了沉思之中。
“我竟然听得懂。”
“是啊，这个蒸米饭的方法，听起来蛮不错的。”
“不愧是木久知老师，我在看进阶的厨师时，就觉得她很厉害，果然没有让我失望”
小林龙胆擦干净口水之后，视线依然炯炯有神地盯着大厅屏幕，“木久知学姐真是厉害，这场比赛的胜者，应该就是学姐了。郑轲，你也准备下一场比赛的料理吧”
“学姐，你就这么笃定木久知学姐一定能赢”郑轲疑惑地看着小林龙胆。
“你也应该看得出吧片桐洋虽然厨艺很好，但是做西餐的水平并不太高。唔怎么说呢好像有点儿心不在焉，能够击败高杉学长，那他的厨艺应该不止于此才对。”
郑轲一头冷汗，在木久知园果将料理做好之前，他一直处在半睡半醒、迷迷糊糊的状态，不太清楚片桐洋烹饪过程，只是知道他制作千层皮的时候，手法有些生疏。
“大概是因为做的不是同一种类型的料理吧”郑轲推测说道。
“不可能。就算他擅长的是其他类型的料理，一个星期，也能让他学的有模有样，如果有两个星期的时间，绝对能做出一道媲美高等厨师的料理。”小林龙胆挥了挥手，一脸的戏谑神情，“看样子，你下一轮也不会太难。”
“如果是这样就好了。”郑轲耸了耸肩，脸上表现的无所谓，内心却希望如小林龙胆说的那样。
很快，片桐洋也将他的料理端了上来，是一道千层面卷。
简单地说，就是在每个盘子里，装有六个长约3c的千层面卷。棉卷的四周，摆着一种翠绿色的香草。
“鼠尾草”郑轲喃喃自语道。
他不经常使用这种香草，但也知道它的味道比较刺激，略带有樟脑的味，可以为食材增添香气。
盘子上，只有这一种配料，难道片桐洋真的放弃了
“料理是什么名字”布克靠着椅子，样子有些懒散，看来刚才木久知园果的料理，依然残留在他的脑海中。
“南瓜千层面卷。”片桐洋推了一下鼻梁上的镜框，哪怕是面对三位评委，他依然没有给他们好脸色。
三位评委也不在意，拿起餐叉，纷纷将面卷送入口中。
“咦”
三位评委不约而同地发出了惊讶声，脸腮处渗出了绯红色。
“这个面卷的味道，超出了它的外观。”布克闭上眼，脸上洋溢着幸福。
“南瓜、面包糠、杏仁片、豆蔻粉、奶酪这些食材放在盆里，用均质机达成了肉馅，涂抹在煮好的千层面上，卷成圆筒状。再经过烘箱的烘烤，馅料的味道甜香浓蜜，而千层面本身又既有嚼头。在咀嚼的时候，口中充满了南瓜与奶酪的味道，好吃。”艾文德由衷感叹道。
因为艾文德说的是法语，现场几乎没人听懂。郑轲倒是听得挺仔细，虽然艾德文对布克的料理有很高的评价，但，郑轲有一种感觉，三位评委对木久知园果的料理更满意。
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