这会吃饭的人越来越多,这边闹起来的动静,自然吸引了许多人的目光。
比拼哎,美女哎!
足够吸引眼球了。
唐冰性格一向温和,没想到在烹调方面,竟是如此认真。
胖子都傻眼了,怎么个情况?
美女要亲自动手不成?
旁边人听闻,立即起哄,美女厨娘哎,就算做的难吃,也得吃下去。伙计在前面带路,很快就到了后厨。
后厨不大,但里面还有两厨师,见一下子涌进多人,顿时傻眼了。
等听了胖子的话,两人一脸愕然,啥?这位美女对面不满意?要亲自下厨?
做什么?
玉面?
现在做?
你在逗我?
玉面要发啊,必须要等第二天才能用,现在怎么做?
陆离对此也稍有了解,见唐冰一脸自信,不由的,小声问:“冰姐,玉面不是要洗了放置一夜吗?”
唐冰笑了:“宫里皇帝想吃,他可不管这些。”
陆离一愣,明白了。
也是,皇上要吃,谁管面要不要放一夜,唐冰如此,显然有自己的特殊方法。
唐冰用清水洗了手,取了面粉,倒了水,开始洗面↓动起手来,动作好看又充满了柔力,而且似乎颇为讲究。
静止的面盆下面似乎放置了一些黑色的东西,很快面水就清洗出了一盆。
胖子一直盯着唐冰,见到如此熟练的手法,不由擦了擦冷汗,尤其是面盆洗水竟然真的沉淀,果真有料啊。
洗完面,唐冰又开始揉面,直至手下面块透明,这才放在蒸笼里面蒸。
差不多七分熟的样子,唐冰拿出面块,切成片状,放置在漏勺,在沸腾的开水和冰冷的凉水中切换放置。
随后盛碗,上浇头……
玉面往那桌上一放,晶莹剔透,似绝美温玉,叠叠成山。
虽说闻不到香味儿,但光看那颜色,就让人忍不住口水横流。
陆离也在看唐冰,发觉她做菜时候气势,与平时浑然不同。
唐冰走了出来,说:“尝尝吧。”
众人面面相觑,胖子吞了吞口水,还未等他有所反应,一位中年食客已然拿起了筷子,夹起一片面塞进了嘴里,嚼了两下,愣住了。
大伙儿都盯着他,见人不说话,急不可耐:“味道怎么样,你倒是说句话啊。”
中年食客眼睛瞪得大大的,两耳不闻身边语,端起碗开始海吃。
众人见状,更是急的抓耳挠腮,很快其他人也动手了。吃后纷纷惊叹:“我的天,这真的是面吗?”
“我从未吃过如此好吃的玉面。”
胖子有些不信,但耐不住食客享受的样子,而且只有五碗,已经开始哄抢,抢过筷子,费了些力气终于夹到一片,尝了一口,只觉得浇头很普通,就是他店里的,但这面……好似活了一样,每次咀嚼,竟然弹牙。
很多面食都因为配料掩盖了麦香,但这面,吃到口里,全是令人迷恋的麦香。
“香,真香啊!”胖子忍不住感叹。
陆离笑了,对唐冰的手艺,他有绝对的信心,走过去拍拍胖子的肩膀说:“怎么样,服了吗?”
胖子一脸尴尬,连连点头:“服了服了!”
陆离也直到现在才发觉已经被人吃完了,顿觉无奈。
“给你留着呢。”唐冰从厨房出来,手里端着一小碟玉面。
陆离大喜,笑道:“还是冰姐疼我。”
唐冰脸颊微红,看得出来她很开心。
唐冰的一展身手,也算是初步试手,折服了所有食客,回去的时候脸上笑容久久不散。
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