唐晨处理主食材。>
他以前有看过别人炼食,发现唐晨处理方式与他曾经看到的不大一样,尤其灵力激荡步骤,在他看来,唐晨的做法简直称得上草率。他拿不准唐晨这么做的原因,遂用话试探,装作好奇道:“小唐师傅,以前的炼食师傅,这一步通常会处理很久,你这样搞几下就好了?”>
“呃,估计差不多吧。”>
让老林哭笑不得。>
估计差不多,这叫什么话?>
是防着被自己偷师,还是根本就是滥竽充数?>
与别的炼食师比,唐晨委实年轻得过分,不象是炼食高手,那么……>
一念及此,老林心头暗暗感觉不妙。>
“小唐师傅厉害!这手法,得炼过多久灵食才能这么熟练?”>
“这是我第一次正式炼食。”>
“第一次?”>
“嗯。”>
老林一张脸顿时涨得通红,想他堂堂顺风楼首席大厨,陪着笑脸屁颠屁颠为一名少年打下手,不就是想偷师学点手艺?没料想这厮居然是新手,自己刚才岂不是很象傻瓜?老林用手指着唐晨,心中有千言万语,最终却一个字都说不出来,咬牙踉踉跄跄离去。>
唐晨没注意老林的异样,处理完食材,他立刻开始炼制灵食。>
有现成的灵食炼制方法,接下来的步骤,对有着丰富烹饪经验的唐晨来说轻车熟路,他飞快地向锅中投往各种食材和原料。>
“檬果油煎热后加入等量獐子油,起烟时下野猪肉…”>
“依序加黄叶菇、藿香草、兰叶,进一步激发野猪肉中灵气…”>
“老汤两勺,加盖,文火炖半柱香时间…”>
“加调料、淋紫藤汁,锁住食材中的灵气…”>
顺风楼大堂,胖子开始变得不耐烦,斜睨着洪掌柜道:“我说洪掌柜,在你们这吃顿灵食不容易,该不是现在还在找人买食材吧!”>
“我去为牛老板催催。”洪掌柜起身离开。>
回到厨房,正好看到老林靠在门口长吁短叹。>
“怎么了?”洪掌柜凑过去问道。>
“你请的这人不行啊,我看他根本不懂炼食。”>
“我知道,要的就是他不懂。”>
“你知道?”>
老林奇怪地望着洪掌柜道:“那你知不知道,他正在品尝。”>
“品尝很正常嘛,尝过后才能调味…”>
老林面无表情道:“他已经品尝了11次,现在是第12次,至少三分之一的凶暴野猪肉已经进到他肚子里。看这架式他好象准备继续‘尝’下去…”>
洪掌柜抹了一把汗,他不介意唐晨偷吃,就凭唐晨是严浩然介绍来的,请他吃些灵食算不得什么,但牛老板还在外面等着,再这样下去可不行。>
洪掌柜赶紧走进去:“小唐师傅,炼好了吗?”>
“差不多了。”>
唐晨恋恋不舍地放下长箸,手背在嘴上一抹,满嘴油却是没擦干净。>
“那就起锅吧,客人还等着呢。”>
“好!”>
唐晨将灵食铲进深盘,然后他尴尬了。>
份量明显不足……>
洪掌柜对此心知肚明,没有点破,走到案台前闻了闻,露出满意神色:“色香俱佳,光看卖相就不错!就是份量少了些…”>
饶是唐晨脸皮厚,也不由得尴尬万分:“第一次炼食,有些拿不准。”>
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