第195章 做好万全的准备
秦知意没有否认，而是点点头道：“二哥说对了。”
张巧娘也在这时候惊讶极了，她又仔细看了一遍，别说这些菜，只单单是看一看，还真看不出来。
秦知意耐心地介绍道：“这是肉末蒸嫩豆腐，底下是嫩豆腐, 上面盖一层肉末，调好的汤汁，还撒了葱花。这盘是红烧豆腐，豆腐是老豆腐，先用油煎至两面金黄，放上辣椒翻炒，再把调好的料汁倒进去炖一炖, 最后配点青菜，放上蒜末。”
她说到这里, 二哥二嫂的眼神里已经满是惊奇了。
“还有这里，这是豆腐干，无论炒还是凉拌都很好吃，这是豆油皮，泡一泡用来凉拌，这是豆腐皮，无论跟韭菜炒还是凉拌都可以……”
一桌子总共八道菜，每一样都是不同的做法，除此之外，还有黄豆芽。
介绍完毕，她便让二哥二嫂尝一尝。
两个人吃完菜都赞不绝口。
“没想到豆腐也能做出如此美味。”
“我只当豆腐炒一炒炖一炖，没想到有这么多吃法。”
秦知意浅浅笑道：“其实吃法还有很多，今天也只是吩咐了大厨随便做几个, 二哥二嫂，你们看，豆腐便宜又好吃，寻常百姓家也能买回去做, 若是你, 你愿意买回去吗？”
秦二牛点头：“那是当然愿意的，无论贫穷还是富有，都能吃得上。有钱人家可以花钱买，没有钱的拿豆子换，最重要的是，妹妹，你的豆腐做得好，吃起来跟肉差不多。”
张巧娘也不得不承认，开个豆腐铺，要是把这些东西做齐全，保准能卖得好。
这一顿饭，两个人吃的是前所未有的满足。
只是吃饱之后又想起家里两个孩子，也不知道留了两个孩子在家，他们吃什么。
秦知意看出来张巧娘的心思，冲着她道：“二嫂，等铺子收拾好就让两个小的也来吧，大的还能帮忙干点活，至于小的, 先送我院里，让孩子念念书, 晚些时候赚了银子再送到学堂也不迟。”
“好好。”
张巧娘一激动，竟有些忍不住抹眼泪。
要是有了钱，就可以供孩子读书，孩子读书若是能有出息，将来考取功名做大官，也不是不可能。
她突然觉得，熬了这么些年的日子，总算有了盼头。
放下筷子后，她终于忍不住道：“小妹，真是谢谢你了，若不是你，我跟你二哥恐怕还在乡下……”
说到这里，她已经说不下去了。
自从分家以后，日子是越过越顺心，如今他们租了铺子，还能卖豆腐，不用说，往后日子肯定越过越红火。
而这一切都是这个妹妹的功劳。
“说这么多做什么，你跟二哥日子越过越好，我心里才高兴。”
她跟二哥二嫂一直聊到天黑，才送他们离开。
二哥二嫂的事情已经摆平，大哥甘愿留在秦家庄，自然也有他的想法。
至于
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