关键的将干淀粉变成粉条或者粉丝的过程了。
李正明不等李君苒多说，便熟练地将已经烘干的干淀粉先用五十度左右的温热水化开调成糊状，随后又跟李正吉一起用滚烫的沸水一边冲刷一边搅拌，直到粉糊糊全部呈现半透明均匀状的粉芡。
李家四房李平海所掌握的核心技术也就在这一块里。李正明在四房多年，虽然知道在制作的过程里需要加入一种东西，可具体加什么东西，需要加多少量，李正明是不知道的。因为每次李平海总是避开所有人，亲自往里头加那东西。后来，这添加东西的任务便落入了李正国的手里，再后来李正泰，甚至几乎没进小作坊干过活的李正安也知道了……
唯独……
“柳儿……是不是该往里面加东西了。”李正明许是因为想起了在四房的日子，随着大半缸子粉糊糊变成粉芡，这脸色也跟着出现了细微变化。
“原来爹你果然会做那个粉丝跟粉条啊。怪不得……你不愿意让柳儿做这这个赚银子呢。”李君苒哪里会瞧不出自家包子爹这会儿正难受着呢。
“你这丫头，别说你爹知道大致怎么做，其实你正吉叔，还有这屯子里大部分人，只要去过你那四爷爷那小作坊帮过工的都知道怎么做。”米花婶子从自家小闺女翠花那儿知道李君苒因为手上有如何制作粉丝跟粉条的方子，还打算带着全屯子的人一起做粉丝跟粉条赚钱，便带着看好戏的心态来七叔祖这边凑个热闹。这会儿见李君苒如此说，便乘机将某些个李君苒并不知道。但在整个李家屯早已算不得什么秘密的事儿给说了出来。
“啊……”这年头配方什么的果然不值钱么。李君苒愣了一下。
“关键啊，是你那个四爷爷，在和面时往里头加那东西藏得跟什么似的。”米花婶子道破了里头最关键的玄机，“我说柳丫头，你真知道这里头要加什么东西？加多少？”
“知道啊，不就是明矾嘛，具体加多少量柳儿也知道。零五，一百斤粉芡里头最多只能加半斤明矾就够了。”李君苒不紧不慢地开口道。
正在小声说着话的七叔祖与里正李正书快速地对视了一眼，毫无意外地从对方眼中读出了一丝惊讶。在场之人，或许只有翠花完全相信李君苒所说的话。至于其他人。心里或多或少都带着几分怀疑。
很快从惊讶中回过神来的米花婶子一下子乐了，连连道：“乖乖，柳儿丫头你还真知道呐。”
“米花婶子，你们不会以为柳儿之前在说笑骗你们玩啊？”李君苒不怎么乐意了。难道人小所说的话真就那么没什么可信度？
要说这事还真就难怪在场的几位或多或少带着些怀疑了。要知道四房那个李平海从李冯氏那儿得到方子后。少说也有二十多年了。这么多年来。李平海可是千方百计地想瞒住原本属于李冯氏的东西。中间不是没有人打过这方子的主意。可惜至今就没成功过。谁曾想天道昭昭，这冥冥之中还真就有那定数。这不，不就让李君苒这个继承了李冯氏血脉的嫡亲孙女给知道了那制作方子嘛。
现在确定李君苒确实知道那制作方子后。就连里正李正书心里也多了几分幸灾乐祸。当然李正书的脸上是丝毫不会泄露出一丁
“其实……那明矾虽说可以增加粉条还有粉丝的透明度，让粉条更粉丝顺滑，可那东西毕竟性味酸涩，有毒，可不能多吃。所以每次加入这粉芡里一定不可以超量，一百斤里头最多只能加半斤。”
“柳丫头你，你是那东西……有毒？”李正书瞪大了眼睛看向李君苒。
“恩，少吃还是没事的。毕竟明矾也是一种药，因为有抗菌收敛的功效，所以可以治疗诸疮。”李君苒之前曾提过她正在跟保和堂的徐大夫学医，可惜李正明几个都没将这事太放在心上，这会儿乍一听李君苒开口便是那些个药
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